Al preparar cangrejos de río picantes, ¿es mejor usar vino de arroz o cerveza?
China se ha convertido en una especie cultivada económicamente importante. Cada verano, la oferta de cangrejo de río en cada puesto de comida supera la demanda. Debido a su deliciosa carne, muchas personas prefieren el cangrejo de río hoy en día. Por la noche, a todo el mundo le gusta ir a los puestos de comida a comer langosta con sus amigos. La receta ultrasecreta de la auténtica langosta de trece especias (con salsa picante de trece especias, tipo picante secreto y polvo de trece especias de sabor fuerte). fórmula) introducción a la receta: La cocina es asequible e higiénica. A continuación se muestra una receta de "cangrejo de río picante" para su referencia.
Ingredientes: 2 libras de cangrejo de río, un puñado de pimienta de Sichuan en grano, 20 gramos de chile seco, dos cabezas de ajos, un puñado de cebolletas, un trozo de jengibre, un poco de pimienta de Jamaica, un poco de hinojo, pasta de frijoles y vino de arroz Mire los dientes elásticos de la cola para ver si su lomo está rojo y limpio. Luego mire la pelusa del abdomen y el pelo fino de las patas. Si está blanco y limpio, significa que sí. fue criado en agua limpia, si está anormalmente limpio, significa que es ilegal. Los comerciantes los han lavado con agua medicinal cuando los compras, no importa si son camarones de agua limpia o cangrejos silvestres, no importa cuán limpios estén. , debes usar un cepillo pequeño para limpiar los camarones después de comprarlos.
Cepilla las patas y el abdomen de los camarones uno a uno. Luego, use unas tijeras para cortar un poco delante de los ojos de los camarones y luego retire el bulto negro en la cabeza de los camarones. La salsa de soja, la esencia de pollo y la sal son apropiadas para elegir si la langosta es popular. En términos de ingredientes, el condimento de trece especias es la clave de la fragancia. "Trece fragancias" es un término general que los chinos tienen para comer cangrejos de río. La entrada es infinita y suave. y después de comer, es dulce y dulce. Cuanto más comes, más adictivo se vuelve, hasta que queda tan picante que no hay sensación en los labios. Esta cosita con dientes y garras ha conquistado el corazón de muchas personas con su sabor único. Mientras el cangrejo de río esté en el mercado, parece que el más famoso de ellos es el "cangrejo de río picante". te traeremos esta receta de cigalas picantes, para que todos puedan disfrutar de esta deliciosa comida sin salir de casa. Siguiendo este método, se garantiza que el cangrejo de río estará adormecido y tendrá un sabor a langosta de tres sabores.