¿Cómo hacer pechuga de ternera estofada en vino tinto turco?
Sobre los efectos del alcohol en la madre y el feto: También se evaporó tras 2 horas de guisado.
Ingredientes:
700 gramos de pechuga de ternera. 20 gramos de jengibre y ajo, 300 gramos de pasta de tomate, 200 gramos de vino tinto, media cebolla, 100 gramos de apio y una zanahoria. Sal: Cantidad moderada, cuanto menos mejor.
Paso uno: lavar la pechuga de ternera y cortarla en trozos.
Paso 2: Cubrir con harina.
Paso 3: Freír en aceite hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
Parte 4: Jengibre y ajo picados
Paso 5: Freír el jengibre y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 6: Vierte la salsa de tomate y sofríe durante medio minuto.
Paso 7: Añade el apio, la cebolla y la zanahoria y sofríe durante medio minuto.
Paso 8: Vierta 200 gramos de vino tinto y agregue la cantidad adecuada de agua para asegurar suficiente sopa para dos horas, preferiblemente sopa de huesos de res.
Paso 9: Cocine a fuego lento durante 2 horas ~ ~
Paso 10: Después de que el jugo se reduzca lentamente, retire los ingredientes y las verduras de la sopa y luego saque la pechuga de res. En un plato, agregue yogur al resto de la sopa y vierta el jugo sobre la pechuga.