¿Cómo sofreír sepia con ajetes?

El tercer calamar

Unos 10 ajetes

2 dientes de ajo

Rodajas de jengibre

Vino de cocción Cantidad adecuada

Cantidad adecuada de sal

¿Cómo sofreír sepia con ajetes?

Corta la sepia en un ángulo de 45 grados y luego córtala en tiras. Cortar el jengibre y el ajo. Poner el jengibre y el ajo en una olla caliente y sofreír con aceite frío, luego agregar las rodajas de sepia y sofreír dos veces. Cuando la sepia esté ligeramente fuera de la olla, verter inmediatamente el vino de cocción, agregar un poco de sal y remover. -sofreír dos veces y ya está listo para servir~

Sofríe los ajetes en otra olla, agrega sal y sofríe brevemente, luego agrega un poco de agua para guisar, no guisar por mucho tiempo, estará demasiado suave y desagradable...

Los ajetes están listos, agrega la sepia y mezcla todo, el sabor está casi listo y está casi listo para servir. Te garantizamos que lo comerás fresco y tierno. Sepia ~

Consejos

Freír la sepia rápidamente, de lo contrario se volverá desagradable cuando esté vieja.