Cómo hacer un buen plato, una receta casera de pescado guisado y patatas chips

Cuando hoy estaba limpiando el refrigerador, encontré que todavía quedaba un pescado que no se había comido, así que lo saqué para descongelarlo y guisarlo. A mi marido le gustan las patatas en guiso de pescado (es costumbre en su familia), así que le puse unas patatas. Las patatas están riquísimas, incluso mejores que el pescado. (Colapso)

Comida

Condimentos

Platija

Artículo 1

Patatas

Dos

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Salsa

Cantidad adecuada

Granos de pimienta de Sichuan en polvo

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Vino para cocinar

El adecuado cantidad

Cebolla, jengibre y ajo

La cantidad adecuada

Azúcar refinada

La cantidad adecuada

Vinagre

La cantidad adecuada

Anís

La cantidad adecuada

Mircia

La cantidad adecuada

MSG

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Descongela y limpia el pescado. No quedarán cabezas de pescado al comprarlo.

2. Dibuja unas líneas en el pescado para facilitar su degustación.

3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos de fuego.

4 Preparar rodajas de cebolla, jengibre, ajo, anís y hojas de laurel.

5. Aplica un poco de harina seca sobre el pescado.

6. Calentar el aceite y sofreír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados.

7. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís y las hojas de laurel y sofríe hasta que estén fragantes.

8. Añade la cantidad adecuada de pimienta en polvo y revuelve uniformemente.

9. Añade la cantidad adecuada de azúcar y revuelve uniformemente.

10. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción y revuelva uniformemente.

11. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y revuelva uniformemente.

12. Vierta la cantidad adecuada de vinagre y revuelva uniformemente.

13. Añade la cantidad adecuada de agua.

14. Añade los trozos de patata.

15. Añade una cucharada de salsa de soja y cocina a fuego lento hasta que el pescado y las patatas estén cocidos.

16.Finalmente agregue glutamato monosódico para condimentar.

Consejos

Porque yo le pongo una cucharada de salsa de soja y queda muy salada, así que no hace falta añadir sal.

Tampoco añadas patatas.

Sería mejor que llevara cilantro.