¿Cuáles son las verduras en verano?

¿Cuáles son las verduras de temporada en verano? Creo que lo primero que piensa mucha gente es en los tomates. Los tomates tienen un sabor agridulce y son un excelente aperitivo en verano, cuando la gente tiene mal apetito. Los tomates contienen una variedad de vitaminas que pueden prevenir el cáncer, resistir el envejecimiento, reducir la presión arterial y también pueden usarse para belleza y adelgazamiento. Es genial para hacer ensalada fría o sopa de tomate y huevo en verano, muy adecuada para personas mayores y niños.

2. Pepino

El pepino se llama pepino en el sur. La piel es fina y jugosa y el sabor crujiente y tierno. A menudo podemos verlo en la mesa del comedor en verano. El pepino tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y su jugo contiene ingredientes antioxidantes. El uso de cáscara de pepino también puede limpiar la piel y prevenir eficazmente el envejecimiento de la piel. Visualmente, los pepinos son aptos para comer crudos. Generalmente se prepara principalmente en ensalada fría en verano, ¡que resulta apetitosa y refrescante!

3. Melón Amargo

Hablando de melón amargo, creo que algunas personas están felices y otras están preocupadas. Muchas personas tienen miedo a la amargura y no pueden soportar la sensación de llorar, pero a algunas también les gusta comer melón amargo. El melón amargo tiene un muy buen efecto al eliminar el calor y reducir el fuego. La gente tiende a enfadarse fácilmente en verano, por lo que comer más melón amargo es beneficioso. Además, las semillas de melón amargo son ricas en vitaminas y alcaloides, que pueden estimular el apetito y la diuresis, y también pueden tener un cierto efecto antiinflamatorio y refrescante.

4. Berenjena

¿Cuáles son las verduras de temporada en verano? Todo el mundo debería estar familiarizado con la berenjena. Entre todas las verduras, la berenjena contiene casi el mayor contenido de selenio. El selenio es un antioxidante. Comer berenjenas con regularidad también puede mejorar la inmunidad humana. A través del metabolismo en el cuerpo, también tiene ciertos efectos anticancerígenos. Al comer berenjenas, asegúrese de no pelarlas y freírlas una vez con la piel para prevenir y tratar la hipertensión arterial, la trombosis cerebral y otras enfermedades.

5. Luffa

Cada verano aparecen en el mercado muchas variedades de lufa, con las que no solo se puede hacer sopa, sino también saltear. La luffa tiene un alto valor nutricional entre las verduras. Luffa tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, enfriar la sangre y desintoxicar, aliviar el calor y calmar los nervios. Comer más esponja vegetal en verano no solo puede prevenir el estreñimiento, sino también aliviar el calor del verano.