¿Qué tal si las niñas aprenden técnicas de cocina y nutrición? ¿Cuáles son las perspectivas de empleo?
Primero, no puedo apreciar la esencia.
En segundo lugar, no se puede utilizar la nutrición. Al enfrentarse a una enfermedad, no sabrá qué hacer.
Contenido básico
Posicionamiento industrial y profesional
(1) Descripción general de la industria y perspectivas de empleo;
Con el desarrollo constante de la industria de mi país economía nacional El desarrollo y la mejora del nivel de vida de la gente han promovido el vigoroso desarrollo de la industria turística de mi país, y la especialización, comercialización y características internacionales de la industria de la restauración se han vuelto cada vez más prominentes. Han surgido varias empresas de restauración en respuesta a la demanda del mercado. La baja calidad de los empleados y la escasez de talentos se han convertido en obstáculos que limitan el rápido desarrollo de la industria de la restauración. El mercado ha mostrado una escasez de talentos profesionales y técnicos altamente capacitados en cocina. Además, a medida que la gente presta más atención a la salud y la nutrición, también escasean talentos profesionales como el catering nutricional. Por lo tanto, esta especialidad tiene amplias perspectivas de desarrollo profesional.
(2)Puestos de trabajo de los estudiantes (posicionamiento profesional):
Chefs en grandes hoteles, hoteles de estrellas, cadenas de restaurantes, restaurantes, resorts y clubes de alto nivel, después de formarse en A nivel de base, puede dedicarse a la gestión técnica del catering, como chef, chef ejecutivo, director de catering o director de hotel.
(2) Enseñanza y formación de cocina en escuelas profesionales de colegios y universidades, así como personal de catering nutricional en comedores y hospitales de unidades importantes.
2. Propósito de la capacitación
Esta especialización cultiva estudiantes que apoyan la línea básica del partido, se adaptan a las necesidades de primera línea de la cocina hotelera moderna, dominan los conocimientos básicos de la teoría de la cocina moderna y la nutrición. análisis y gestión de catering, y posee habilidades y técnicas básicas de cocina, catering nutricional y gestión hotelera, talentos calificados de alta calidad que entienden la cocina, la nutrición, la higiene, la buena gestión, tienen ciertas capacidades innovadoras de investigación y desarrollo y tienen un desarrollo integral. de moralidad, inteligencia, cuerpo y belleza. El requisito general para cultivar el desarrollo integral de la moral, la inteligencia, el cuerpo y la estética es que los estudiantes sean hacedores inteligentes y receptivos después de graduarse, encarnando plenamente las cuatro palabras "nuevo, sofisticado y práctico", es decir, nuevo: comprender lo nuevo. situación, comprender la nueva situación del mercado, dominar nuevas habilidades; bien: pensamiento fino, habilidades finas, capaz de trabajar en la realidad: habilidades prácticas, habilidades prácticas, respuestas prácticas; Talentos modernos y cualificados que pueden asumir el mando rápidamente y cambiar de trabajo sin problemas.