¿Cómo hacer guiso de patatas con lentejas? Se utilizan a menudo condimentos, no los compliques demasiado, gracias.
Simple.
Cortar la panceta en rodajas no muy finas, ponerla en la olla y sofreír unas cuantas veces, añadir las lentejas y las patatas peladas, seguir salteando, añadir la salsa de soja, escurrir el agua, y cocine durante 15-20 minutos. Cuando casi se acabe el agua, añadimos sal y sofreímos unas cuantas veces más antes de sacarlo de la olla. La comida casera del noreste es deliciosa y fácil de preparar.
Para las lentejas, lo mejor es elegir lentejas del Noreste, más gruesas y anchas.