¿Qué comen las mujeres? ¿Es el cuerpo alcalino?

Alimentos que comemos en nuestra dieta diaria, como algas marinas, espinacas, sandía, rábano, plátano, pera, manzana, zanahoria, fresa, lechuga, patata, calabaza, pepino, cebolla, raíz de loto, batata, soja y otras verduras y frutas. , té, leche, etc. , que contiene más elementos alcalinos (potasio, sodio, magnesio) que ácidos (cloro). Las uvas y los cítricos tienen un sabor amargo. Este ácido es un ácido orgánico, pero puede metabolizarse completamente en dióxido de carbono y agua en el cuerpo humano y no tiene mucho impacto en el pH de los fluidos corporales. El potasio, el sodio y el magnesio, que originalmente se combinan con ácidos orgánicos, eventualmente se metabolizan en óxidos con cationes en el cuerpo humano. Los fluidos corporales son alcalinos, por lo que siguen siendo alimentos alcalinos. Los cocos, ciruelas, melocotones, castañas, etc. producen componentes alcalinos y también son alimentos alcalinos. Los cereales, el ganado, la carne, los huevos, el pescado, el azúcar, los dulces, los licores, la cerveza y otros elementos ácidos contienen más fósforo, azufre, cloro, etc. Después de la digestión y el metabolismo en el cuerpo, el producto final es ácido, por eso se le llama alimento ácido.

La combinación ácido-base de los alimentos es de gran importancia para la salud humana. La investigación médica moderna ha demostrado que cada cuerpo humano sufre miles de reacciones químicas en cada momento para garantizar que varios órganos del cuerpo humano completen diversas funciones biológicas complejas. La razón por la que estas reacciones pueden desarrollarse sin problemas es que el valor del pH de los fluidos corporales humanos está siempre en un estado de equilibrio constante. El valor del pH de las personas normales es de 7,35 ~ 7,45. Si el valor del pH es superior o inferior a 0,1 unidades, la salud humana se verá afectada y se producirán enfermedades.

Los nutricionistas recuerdan que, desde hace mucho tiempo, la estructura dietética de la mayoría de las familias de nuestro país se basa en el arroz y los fideos, especialmente la de los alumnos de primaria, y la mayoría de ellas se basan en alimentos ácidos como el La carne, el pescado y los huevos. No prestar atención a los alimentos alcalinos como las verduras puede provocar que los fluidos corporales se vuelvan ácidos. Esta constitución, por un lado, aumenta el consumo de calcio y magnesio en el organismo. Por otro lado, los adolescentes y niños generalmente padecen síntomas como falta de crecimiento y desarrollo, pérdida de apetito, fatiga, incapacidad para concentrarse en clase. raquitismo, caries dental, estreñimiento e hiperacidez. Las personas de mediana edad y de edad avanzada pueden sufrir enfermedades neurológicas, úlceras gástricas, osteoporosis, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y otras reacciones patológicas debidas a los fluidos corporales ácidos. Si los fluidos corporales son alcalinos y se vuelven alcalinos, la ingesta excesiva de metales pesados ​​también afectará la salud de las personas. Por el contrario, en la sociedad moderna existen demasiados alimentos ácidos, que tienen un mayor impacto en la salud. Por lo tanto, para prevenir enfermedades y proteger la salud, debemos prestar atención a comer más alimentos alcalinos en nuestra dieta diaria. Mantener una cierta proporción entre alimentos ácidos y alcalinos para mantener el equilibrio ácido-base, lo que favorece el desarrollo de diversos tipos de alimentos. Funciones fisiológicas.

Además, los alimentos alcalinos no solo pueden proporcionar al cuerpo sales inorgánicas como calcio, magnesio, potasio y sodio, sino que también proporcionan una variedad de vitaminas, oligoelementos y fibra dietética que necesita el ser humano. cuerpo. La fibra dietética juega un papel importante en la promoción de la peristalsis intestinal, la prevención del estreñimiento, la reducción de la absorción de carcinógenos y sustancias tóxicas intestinales y la reducción del colesterol en sangre. Por lo tanto, si desea mantenerse saludable, deshacerse de dolencias y prolongar su vida, debe prestar atención al equilibrio ácido-base de su dieta.