Cómo hacer tartas de patata y pasos

Primero prepara los ingredientes: 500 gramos de patatas, una salchicha de jamón, una zanahoria, un pimiento verde, un grano de elote fresco, dos huevos y 100 gramos de harina.

Condimentos: 3 g de sal comestible, 2 g de azúcar, 3 g de trece especias, 2 g de esencia de pollo, 2 g de pimienta,

Proceso de elaboración

1. Lavar y retirar las patatas. Cortar la piel en rodajas, cocinar al vapor en un cajón durante 15 minutos, triturar en caliente y reservar.

2. Lavar las zanahorias y los pimientos verdes, cortar el jamón en dados y reservar.

3. Agrega dos huevos, zanahorias picadas, pimientos verdes picados, granos de maíz frescos y jamón picado al puré de papas, y luego agrega los condimentos: 3 gramos de sal comestible, 2 gramos de azúcar blanca, 3. gramos de trece especias, 2 gramos de esencia de pollo, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de 100 gramos de harina, revuelva uniformemente.

4. Poner aceite en una sartén plana, formar bolitas con el relleno preparado del tamaño de huevos de pato, presionarlas para formar pequeñas tortas, ponerlas en la sartén y freír durante dos minutos, darles la vuelta. , y freír por otros dos minutos, hornear hasta que estén dorados.