¿Son nutritivas las hojas de cebolla verde?
La medicina tradicional china cree que la cebolla tiene efectos de esterilización, lactancia, sudoración e hipnosis. Pero entre semana, cuando la gente come cebollas, está acostumbrada a dejar sólo las cebollas, que se utilizan en la medicina tradicional china para preservar la salud. Deseche las hojas de cebolla. De hecho, las cebolletas contienen clorofila, carotenoides y otros nutrientes que no se encuentran en las cebolletas, así que no las deseche fácilmente. La clorofila desempeña funciones muy importantes en el cuerpo humano, como la lucha contra la radiación, la desintoxicación y el fortalecimiento de los músculos. Por tanto, las hojas de cebolla verde son más nutritivas que las cebollas verdes.
Si las hojas de cebolla que compraste están muy viejas, se han encogido y se han puesto amarillas, puedes tirarlas en este momento. No creas ciegamente que las hojas de cebolla verde son más nutritivas y optes por no quitarlas, ya que esto afectará el sabor.