¿Qué comen los sureños durante el Año Nuevo chino?
1. Rábano crudo: en algunos lugares de Anhui, todo el mundo tiene que comer un bocado de rábano crudo como primera comida del mes. El Festival de Primavera, que se llama "primavera que muerde", puede "esterilizar y prevenir enfermedades, haciendo que el año nuevo sea auspicioso".
2. Verduras de larga duración: La primera comida del Festival de Primavera en Taiwán son las "verduras de larga duración", que son hojas de mostaza con tallos y hojas largos y un sabor amargo. Algunos incluso añaden finos fideos a los platos, que significa "infinito e inmortal".
3. Pastel de arroz: La primera comida del Festival de Primavera de Hunan es comer "pastel de arroz", que significa "mejora cada año". Los estilos de pasteles de Año Nuevo incluyen pasteles cuadrados de color amarillo y blanco, que simbolizan el oro y la plata y significan hacer una fortuna en el nuevo año. Sin embargo, un pequeño número de personas Miao en Hunan comen vino dulce y bolas de arroz como primera comida durante el Festival de Primavera, que significa "vida dulce y buena cosecha".
4. Comida de Año Nuevo: En algunas zonas de Guangdong, la primera comida del Festival de Primavera debe ser "comida de Año Nuevo", es decir, comida suficiente para que la familia coma durante tres días durante la primavera. Festival, que significa "no te preocupes por comer y beber".
5. Yuan Roan: En el área de Chaozhou, la gente suele comer "Yuan roan" salteado con fideos de arroz y rábanos como primera comida, y beber "sopa de cinco frutas" hecha con semillas de gorgona y semillas de loto. , que significa "dulce vida", tiene una larga historia."