El clima es cada vez más caluroso, lo que ha provocado que muchas personas sufran diversos grados de pérdida de apetito y síntomas de anorexia, y mucho menos poder comer carne. Hablando de la carne, estaba muy grasosa. De hecho, comer carne en verano tiene muchos beneficios y un poco de carne puede aliviar el calor. ¿Qué tipo de carne es mejor comer en verano? Aquí, el editor te cuenta cuál es la carne más adecuada para comer en verano. ¡Ven a ver a los amantes de la comida! La carne de conejo es fresca por naturaleza y tiene los efectos de nutrir el yin y enfriar la sangre, reponer el qi e hidratar la piel, desintoxicar y eliminar el calor. La mejor temporada para comer carne de conejo es el verano y principios de primavera generalmente no son adecuados para comer carne de conejo. Cuando la carne de conejo se cocina con otros alimentos, reflejará el sabor de otros alimentos, por eso se dice que la carne tiene cien sabores. La carne de conejo tiene cuatro características altas y cuatro bajas. Cuatro máximos: alto contenido de proteínas, alto contenido de lisina, alto contenido de lecitina y alta digestibilidad; cuatro mínimos: bajo nivel de grasa, bajo nivel de colesterol, ácido ureico y bajo contenido calórico. La carne de conejo tiene las ventajas de los alimentos tanto animales como vegetales. El consumo regular no sólo puede mejorar la condición física, hacer que los músculos estén regordetes y fuertes, resistir la relajación y el antienvejecimiento, sino que tampoco engordará el cuerpo. También puede proteger la actividad de las células de la piel y mantener la elasticidad de la piel. Algunas personas dicen que el pescado produce fuego y no es apto para comer en verano. El pescado es cálido por naturaleza y es fácil enfadarse, por lo que es necesario combinarlo con algunos alimentos que eliminen el calor, como sopa de carpa cruciana y melón de invierno, filetes de pescado frito con pepino, filetes de pescado frito con tomates, etc., para que para no causar calor excesivo. El cordero tiende a hacer que la gente sude con frecuencia en el caluroso verano y, a medida que aumenta el consumo de energía del cuerpo, especialmente la gente urbana tiene una alta presión laboral, muchas actividades sociales y falta de sueño. Si no se complementa a tiempo, es fácil que las funciones del organismo "lleguen a fin de mes", provocando trastornos nutricionales e incluso trastornos metabólicos. El cordero tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el calor, nutrir los riñones, reponer el qi y apoyar el yang. Su efecto terapéutico reconfortante y tónico ha sido citado incluso en fórmulas famosas de la medicina china como "Japanese Materia Medica" y "Ji Shi Fang". La nutrición médica moderna también cree que el cordero tiene un efecto tónico y de calentamiento único y es adecuado como tónico en verano.
La carne de pato tiene un sabor dulce, salado, plano, ligeramente frío y entra en el meridiano del estómago y del riñón. La carne de pato tiene los efectos de reponer la deficiencia y eliminar el calor, secar la humedad y desintoxicar, nutrir el yin y nutrir el estómago, diuresis y reducir la hinchazón. Es adecuada para tratar lesiones laborales, vómitos con sangre y deficiencia y calentamiento del bazo. Según la nutrición moderna, la carne de pato contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, niacina y otros nutrientes. Las personas con excesiva humedad y calor en el cuerpo y excesiva deficiencia de fuego son aptas para comer carne de pato, especialmente aquellas con fiebre baja y fatiga, pérdida de apetito, sequedad de garganta, estreñimiento, oliguria, edema del bazo, sudoración espontánea, espermatorrea, eyaculación precoz. , menstruación irregular y secreción roja y blanca. Conclusión: aunque el cordero es cálido por naturaleza y se puede comer adecuadamente en verano, no se debe comer en exceso. Puedes comer más carne fresca fría y más carne de pato en verano.