Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Es difícil hacer tostadas y tartas de huevo? ¿Qué debo hacer?

¿Es difícil hacer tostadas y tartas de huevo? ¿Qué debo hacer?

Las tartas de huevo son muy sencillas. No son simples, ni simples. ¿Qué es la simplicidad? Como dije anteriormente, es muy sencillo comprar productos semiacabados y hacer tu propio jugo. Esto no es tan sencillo como hacer una base de tarta de huevo. Requiere mucho tiempo y es muy técnico. Esto lleva tiempo porque el pastel debe refrigerarse, congelarse para mezclarlo, enrollarse en tubos y congelarse completamente antes de cortarlo. La prueba de técnica se debe a que es necesario abrir la masa, que es una técnica de la pastelería occidental.

Una buena bollería debe tener capas, finas y uniformes, sin fugas ni separaciones. Es difícil hacer una masa perfecta sin mucha práctica. También debes asegurarte de que el pan esté tan suave como la mantequilla McGillin cuando lo abras. Las tartas de huevo son muy caras cuando se venden en el exterior. Si lo haces en casa, el coste no superará los 3 yuanes. También debes mencionar que estás usando mejor crema fresca importada. De hecho, el coste de las tartas de huevo es muy elevado y utilizan nata fresca. Las tartas de huevo que se venden en las cadenas internacionales de comida rápida cuestan ahora unos 7 yuanes cada una. Hace mucho que no como y no sé si los precios han subido ahora. Y las tartas de huevo que vende son demasiado dulces y grasosas.

Si lo haces tú mismo puedes utilizar menos azúcar, lo cual es económico y saludable. De hecho, el cuidado de la salud no es muy completo, porque la cáscara de la tarta de huevo está hecha de majilin, también llamado ghee, y el ghee es aceite vegetal hidrogenado. No lo coma con frecuencia y no coma demasiado a la vez. Otra cosa es que tengan que tener un alto contenido calórico. También tiene un alto contenido de colesterol porque hay mucha yema de huevo pura en el líquido de la tarta de huevo. Aquí se explica cómo hacer tartas de huevo en casa. Mezcle la leche natural y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Agrega los huevos enteros y las yemas y mezcla bien. Luego agregue la nata fresca. Después de verter la nata montada, no la revuelvas. Cuele el líquido directamente a través de un colador de harina dos veces. Después de colar el líquido dos veces, revuélvalo uniformemente con una espátula de goma. Tenga cuidado de no perturbar las burbujas. Coloque las cáscaras de la tarta de huevo de manera uniforme en la bandeja para hornear, vierta el jugo de la tarta de huevo revuelta en la taza medidora, luego viértalo en la cáscara de la tarta de huevo durante 8 a 9 minutos y coma más. Si la tienda se llena en 6-7 minutos, estará llena. Precalienta el horno a 200C y hornea las tartas en el horno durante unos 20 minutos con manchas negras en la parte superior y burbujas en el fondo del horno.