¿Cómo hacer delicioso el pollo Gastrodia?

Sopa de pollo guisada Gastrodia

Ingredientes

Medio pollo, 5 champiñones frescos, cantidad adecuada de baya de goji, 10 dátiles rojos, 1 gastrodia , cantidad adecuada de sal.

Método de trabajo

1. Lavar el pollo cortado en cubitos, blanquearlo y sacarlo para su posterior uso. Lavar y cortar en rodajas los champiñones frescos. Lave la baya de goji, los dátiles rojos (se pueden quitar los huesos) y la Gastrodia elata con agua limpia.

2. Hierva una olla con agua, agregue el pollo y los dátiles rojos, cocine durante 5 minutos, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, luego agregue la baya de goji, la gastrodia elata y los hongos shiitake, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, agregue Sazone con una pizca de sal.

Ejercicio 2, materiales

Materiales: 1000 gramos de pollo,

Accesorios: Panax notoginseng, Gastrodia elata, 15 g, dátiles secos 20 g, carne de longan 15 g,

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Condimento: 4g de sal.

Método de trabajo

1. Poner el pollo en agua hirviendo, calentarlo durante 3 minutos, sacarlo y lavarlo.

2. el Panax notoginseng y Gastrodia elata;

3. Quitar los huesos de las azufaifas y lavarlas

4. Combine el pollo, el Panax notoginseng, los dátiles rojos y el longan. Coloque la carne en un recipiente, agregue 4 tazas o la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 40 minutos;

6.

Ejercicio 3, materiales

Ingrediente principal: 100 g de pollo, ingredientes auxiliares: 15 g de Codonopsis pilosula, Gastrodia elata, 10 g de Panax notoginseng, condimentos: 5 g de cebolla verde, 3 g de jengibre, 2 g de sal, 5 g de vino de arroz.

Método de trabajo

1. Triturar el Panax notoginseng hasta obtener un polvo fino y reservar.

2. Cortar Codonopsis pilosula y Gastrodia elata en rodajas, ponerlas en una bolsa de gasa, luego atar la boca, ponerlas en la olla junto con el pollo, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar la cebolla, jengibre, sal refinada y vino de cocción y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Una vez triturada, agregue el polvo Tianqi y mezcle bien.

Uso: Consumir como comida o como verdura, una vez al día o una vez cada dos días, durante más de medio mes.

Método 4: Pollo Guisado con Gastrodia y Ginkgo.

Ingredientes

1 Gastrodia elata, 50 g de ginkgo, 1 o media gallina vieja, vino de cocción y sal.

Método de trabajo

Remojar Gastrodia elata en agua fría durante 1-2 días, luego lavar y cortar en trozos. Remoja el ginkgo en agua hirviendo y pélalo fácilmente. Lavar la gallina, cortarla en trozos, hervir la sangre y pescarla.

2. La cazuela es la mejor olla para guisar pollo. Agregue el pollo a la cacerola, agregando suficiente agua a la vez. Si quieres mezclarlo hasta la mitad, solo puedes usar agua hirviendo para no afectar el sabor.

3. Poner primero la Gastrodia elata y un poco de vino de cocción. Primero, hierva el agua a fuego alto, luego cubra con una tapa a fuego medio o bajo y cocine a fuego lento.

4. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, luego agregue las nueces de ginkgo y cocine a fuego lento durante 2-3 horas. ¡La sopa está realmente deliciosa y deliciosa! Agrega un poco de sal al final.