¿Qué consejos necesitas dominar para hacer pescado en escabeche?
El pescado es un marisco relativamente barato, rico en valor nutricional y proteínas, y también es un alimento bajo en grasas entre los alimentos cárnicos, por lo que el pescado es un alimento popular. En muchos sentidos, el pescado en escabeche es un plato casero muy clásico. El pescado elaborado con chucrut tiene un sabor más delicioso, porque agregar chucrut también reducirá el olor a pescado del pescado entero. Realza el sabor y hace de este un plato muy apetecible. La gente puede beber sopa después de terminar los platos del interior. Remojar arroz y sopa juntos también es una buena opción.
Al preparar pescado en escabeche, domine tres consejos para que el pescado quede firme pero no roto, amargo y picante.
La mayoría de los pescados en escabeche se cocinan con carpa herbívora. La carpa herbívora es muy beneficiosa para la circulación sanguínea humana y tiene un buen efecto para retrasar el envejecimiento. Por tanto, un consumo adecuado de carpa herbívora es muy beneficioso para el cuerpo humano. La carpa herbívora es muy popular. Los ingredientes se venden en los principales supermercados. Esto también resuelve el problema de las adquisiciones. Todo el mundo puede comprarlo fácilmente. Vuelve a casa y prepara tú mismo un delicioso pescado en escabeche. Consigue algunas habilidades. De esta forma no tendrás que comprar comida en el restaurante en el futuro. Es muy simple y conveniente. Aprendamos a marinar pescado.
Cómo hacer pescado en escabeche:
Lista de ingredientes: 400 gramos de carpa herbívora, 300 gramos de col en escabeche, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollas verdes , cantidad adecuada de pimienta;
Proceso de producción: En el primer paso, cuando compras el pescado, el proveedor ya lo ha procesado. Enjuague cuidadosamente con agua limpia en casa. Saca las espinas del pescado y colócalas por separado;
El segundo paso es poner el pescado restante en el recipiente y espolvorear con almidón para que cada pescado quede cubierto con una fina capa de almidón.
El tercer paso es hacer yo mismo el chucrut. Puedes optar por comprarlo en el supermercado. El chucrut ya está listo, lo ponemos en la olla y lo sofreímos.
Paso 4: Vuelva a calentar la olla, ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada cuando el aceite esté caliente y sofría hasta que esté fragante.
El quinto paso, primero poner las espinas de pescado en la olla, comenzar a revolver hasta que estén medio cocidas, verter agua hirviendo y luego verter en la olla;
El sexto paso es añadir el chucrut frito cuando esté maduro. Después de cocinar un rato, retire las espinas del pescado y el chucrut.
Al preparar pescado en escabeche, domine tres consejos para que el pescado quede firme pero no roto. Paso 7 del Picante y Agrio, deja la sopa en la olla, agrega el pescado y continúa cocinando hasta que el pescado esté cocido.
Paso 8: Colocar en el fondo del recipiente las espinas de pescado y el chucrut previamente cocidos, poner encima el pescado y añadir una cantidad adecuada de chile. Al momento de usar agrega los chiles picados, vierte el aceite caliente y comienza a comer.
Habilidades culinarias: 1. El aceite del último paso debe estar caliente. Viértalo sobre el pimiento y escuche el sonido "yiyi". Puedes hacer chucrut tú mismo o directamente en el supermercado. Cómpralos ya preparados, comprados en el supermercado, y lo mejor es volver a enjuagarlos. El chucrut se debe freír primero en la olla para que tenga mejor sabor.
2. Para hacer que el pescado en escabeche sea más delicioso, se requiere habilidad. A la hora de preparar pescado en escabeche hay que tener en cuenta tres puntos. El primer punto es que la carne y las espinas del pescado deben cocinarse por separado, porque la carne del pescado está relativamente cocida y se descompondrá a medida que crezca. Entonces, antes de cocinar pescado, asegúrese de cocinar las espinas. El segundo punto es freír primero el chucrut en la olla, que sabrá mejor, tercero, el último paso es espolvorear un poco de aceite caliente sobre el pimiento, para que el pescado quede más fuerte y delicioso;
3. Al preparar pescado en escabeche, domine tres técnicas para que el pescado quede firme pero no roto, agrio pero no picante.