Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué deben comer las mujeres con deficiencia renal? ¿Cómo tratar la deficiencia renal en las mujeres?

¿Qué deben comer las mujeres con deficiencia renal? ¿Cómo tratar la deficiencia renal en las mujeres?

Cuando se trata de deficiencia renal, lo primero en lo que mucha gente piensa es en la deficiencia renal en los hombres. No creas que la deficiencia renal es sólo para los hombres. De hecho, las mujeres también pueden sufrir deficiencia renal. El riñón es un órgano interno muy importante del cuerpo humano. Si no se cuida en momentos normales, puede provocar fácilmente diversas enfermedades renales y, en casos graves, puede provocar frigidez sexual en las mujeres. Entonces, ¿cuál es el mejor alimento para las mujeres con deficiencia renal? ¿Qué alimentos son buenos para las mujeres con deficiencia renal?

1. Terapia alimentaria para la deficiencia renal en mujeres

Cuando la gente habla de deficiencia renal, suele pensar que se trata de una patente de hombres. Chang Zheng, subdirector del Departamento de Endocrinología del Hospital de Medicina Tradicional China de Beijing, cree que, de hecho, las mujeres también son propensas a la deficiencia renal. La deficiencia renal en las mujeres puede causar síntomas como frigidez, infertilidad, irregularidades menstruales, leucorrea fina y. movimientos fetales resbaladizos.

En comparación con los hombres, las mujeres tienen una energía yang más débil. Si están bajo demasiada presión del trabajo y la familia, no presten atención a la comida para prevenir resfriados, ni trabajen en un ambiente de trabajo con aire acondicionado durante un tiempo. Durante mucho tiempo, tienen más probabilidades de sufrir una deficiencia renal que provoque un envejecimiento prematuro. La deficiencia renal es generalmente más común en mujeres menopáusicas y se manifiesta como síntomas de "deficiencia de yin renal", como insomnio y ensoñaciones, irritabilidad, caída del cabello, sequedad de boca y garganta, ojeras y cloasma. Se recomienda comer más pescado, pato, hongo negro, sésamo negro, nueces, cordyceps, etc.

En la actualidad, muchas mujeres jóvenes también sufren de deficiencia renal. La mayoría de ellas son "deficiencia de yang de riñón", que es causada por la deficiencia de yang del bazo y se manifiesta como escalofríos, pérdida de apetito, indigestión y. fatiga mental.Debido a las características fisiológicas de la energía yang relativamente débil de las mujeres, junto con la alta presión de la vida y el trabajo, la tensión mental a largo plazo, la función del bazo y el estómago en las mujeres se debilita, lo que resulta en una deficiencia de yang del bazo. Se recomienda tomar medicinas tradicionales chinas como las pastillas Jingui Shenqi y las pastillas Yougui, y comer más cordero, puerros, astas de terciopelo, etc.

El Dr. Chang recomienda dos platos terapéuticos:

Sopa de asta de ciervo, baya de goji y riñones de cerdo: 10 gramos de asta de terciopelo, 25 gramos de baya de goji, 2 riñones de cerdo (quitar la membrana interna). y picar), luego poner el lomo de cerdo en la olla, agregar el jengibre y sofreír hasta que esté cocido, poner la asta de terciopelo y la baya de goji en la olla y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, sazonar al gusto (puede agregar media cucharada de vino blanco cuando comiendo). Se puede consumir una o dos veces por semana. Eficacia: Reposición del yang del riñón, adecuado para mareos, tinnitus, fatiga, sensibilidad al frío, etc. causados ​​por la deficiencia del yang del riñón.

Sopa de Cordyceps sinensis y pato Huaishan: 15 gramos de cordyceps, 20 gramos de ñame y un pato. Coloque el pato, el cordyceps y el ñame en una olla sobre agua y cocínelos hasta que estén cocidos, luego agregue un poco de condimento. Se puede consumir una o dos veces por semana. Eficacia: Nutre el yin y nutre los riñones. Es adecuado para el insomnio, tinnitus, dolor de cintura y rodilla, sequedad de boca y garganta, etc. causados ​​por un yin renal insuficiente.

2. Síntomas de deficiencia renal en mujeres

1. Siempre con ganas de ir al baño

Annie siempre quiere ir al baño cada vez que va. ir de compras, incluso si no bebe agua. Después de esperar en fila durante la mayor parte del día, finalmente llegó mi turno, pero la cantidad de orina cada vez fue extremadamente pequeña. Poco después de salir, acababa de llegar a un lugar de interés cuando pensó en ir al baño nuevamente.

Análisis de la condición: Por lo general, una de las características más obvias de la micción frecuente de las mujeres es la “micción menos frecuente”. La medicina tradicional china cree que cuando la condición física disminuye y el qi del riñón es deficiente, la vejiga mostrará debilidad en la transformación del qi y la tensión de las fibras musculares del músculo liso de la vejiga disminuirá, lo que resultará en una reducción de la flexibilidad de la vejiga y los riñones no serán fuertes. , al igual que la puerta no se puede cerrar de manera estricta, se producirá micción frecuente e incontinencia urinaria.

Medidas de prevención y tratamiento: Mantener abrigado y comer más alimentos específicamente diseñados para nutrir los riñones, como baya de goji, ñame, puerro, cordero, carne de perro, nueces, etc. Si orina con frecuencia y produce una cantidad elevada de orina, como una producción total de orina de más de 2500 ml en 24 horas, debe estar alerta ante la posibilidad de padecer diabetes y otras enfermedades. Además, los factores mentales también pueden provocar poliuria, que es más común en mujeres de mediana edad y se acompaña de insomnio frecuente, indigestión o neurastenia severa. Se manifiesta más y a veces menos, y generalmente no es perjudicial para la salud física.

2. El cabello es cada vez más fino

Xiaoyue no está muy ocupada en el trabajo, pero su cabello sigue cayéndose recientemente. Está muy desconcertada porque presta gran atención al cuidado de la piel. Ella no está deprimida. Si no tienes insomnio, ¿cómo podría suceder esto?

Análisis de la condición: el qi del riñón de una mujer alcanza su punto máximo alrededor de los 22 años. Después de los 25 años. comienza a declinar paulatinamente. Según la medicina tradicional china, "los riñones gobiernan el agua y su esencia es el cabello". La función de los riñones se refleja en el cabello. El cabello flexible y brillante indica riñones sanos. Las personas con deficiencia renal suelen tener el cabello quebradizo y sin brillo, y son propensas a la caída del cabello.

Medidas de prevención y tratamiento: Consuma más alimentos que sean beneficiosos para los riñones. Por ejemplo, el ñame es un alimento nutritivo muy bueno que puede nutrir tanto el qi como el yin. También puede cocinar sopa de baya de goji y cordero. calentar y nutrir el qi del riñón.

Además, también es muy importante dormir 8 horas al día. Al mismo tiempo, beber menos alcohol, comer menos alimentos picantes, café fuerte, té fuerte y otros alimentos irritantes.

3. Siempre hay ojos de panda que a los demás les da vergüenza lucir.

Cuando Su Nan se maquilla todas las mañanas, a menudo descubre que sus ojos grandes y deslumbrantes han sido reemplazados por un par de ojos de panda hinchados y su cara es muy fea. Estaba muy deprimida. Obviamente aún no tenía 30 años, entonces, ¿cómo podía envejecer tan rápido?

4. Tiene miedo al frío y es propensa a la diarrea.

Qianru es Siempre tiene miedo al frío y a menudo sufre de diarrea. Si se resfría, tendrá diarrea. Cada vez que miraba a sus hermanas con hermosas faldas cortas en la oficina, solo podía sentir secretamente celos.

5. Ganando peso inexplicablemente

Siya siempre ha prestado atención a la forma de su cuerpo. Además de abusar de su boca, también suele ir al gimnasio a sudar, lo que la frustra. Sí, recientemente he ganado 2 kilogramos sin motivo aparente.

Análisis de la condición: la medicina tradicional china cree que las causas básicas de la obesidad son la flema, la humedad y el estancamiento. Además, es la deficiencia del qi renal lo que hace que las mujeres aumenten de peso.

Medidas de prevención y tratamiento: Después de frotar las palmas de ambas manos para calentarlas, colóquelas en la cintura respectivamente hasta sentir calor. Repetir varias veces por la mañana y por la noche para reponer el qi del riñón. Además, es recomendable comer más carne de pato, ganso y conejo, así como alimentos tonificantes del qi como carpa, arroz japónica, arroz glutinoso, mijo y azufaifa.

上篇: ¿Cómo cocinar abulón? Abulón estofado: Preparar el abulón morado seco con agua, agregar el pollo, el jamón y las vieiras, cocinar a fuego alto durante 3 horas, sacar el abulón, escurrir la sopa original y reservar; El abulón con un cuchillo para flores y cortarlo en rodajas de medio centímetro de grosor. Ingredientes: Abulón morado seco, gallinas viejas, jamón limpio, vieiras, sopa de aleta de tiburón, sopa de vieiras, azúcar, sal refinada, salsa de soja, vino de cocina, almidón, grasa de pollo, etc. Método de preparación: Escurrir el abulón morado con agua, agregar el pollo, el jamón y las vieiras, cocinar a fuego alto durante 3 horas, sacar el abulón, escurrir la sopa original y reservar con un cuchillo de flores para sacar el abulón, y luego; córtelo en diagonal en trozos de medio centímetro de grosor; agregue la sopa de abulón estofada original. Coloque 100 g de sopa de aleta de tiburón Kao y sopa de vieira en una olla de doble oreja, hierva, agregue las rodajas de abulón, cocine por 10 minutos y agregue el azúcar. , sal refinada, salsa de soja, vino para cocinar y otros condimentos, use almidón para hacer una salsa espesa, agregue un poco antes de servir Grasa de pollo. Sopa de Pollo con Abulón y Champiñones Ingredientes: 1. 2 trozos de abulón picado. Pollo medio añejado (pídele al carnicero que lo pele y le quite el aceite primero), o usa bambú y tiras de bambú (mucho pegamento) 3. Unos champiñones 4. Un poco de jengibre 5. Tómalo con una pizca de sal: 1. Lavar y cortar el abulón (no es necesario remojarlo) 2. Remoja los champiñones hasta que estén tiernos. Lavar el pollo viejo. Las materias primas de la papilla de abulón son 1/2 abulón, 3 jengibre, 2 cebollas verdes, 4 pollo, 2 hongos enoki, 1 hongo shiitake, 2 apio, 1/2 taza de arroz, 4 tazas de agua, 1/4 cucharada de adobo/sal, 2 cucharaditas de glutamato monosódico de bonito, 2 cucharaditas de pimienta blanca. Remoje en agua durante aproximadamente 1 día (se puede refrigerar), luego agregue los ingredientes (2) y cocine juntos. Después de hervir, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 a 3 horas. Una vez que el abulón se ablande, apague el fuego y déjelo en remojo durante medio día. Por último, retira las rodajas de abulón y reserva. (2) Lave los ingredientes (3), corte el pollo en rodajas, los hongos enoki en rodajas, los hongos shiitake en rodajas y corte el apio en rodajas para su uso posterior. (3) Lavar el arroz, agregar 4 tazas de agua, hervir primero a fuego alto y luego a fuego lento. En este momento, agregue las rodajas de abulón y las rodajas de pollo y continúe cocinando durante unos 30 minutos. Luego agregue los hongos enoki, los hongos shiitake y el apio en polvo, mezcle bien con todos los condimentos y cocine. Ingredientes para hacer pollo seco con abulón: Ingredientes: 1 pollo cortado en trozos, 4-5 abulones frescos, remojar unos champiñones hasta que estén tiernos, 4-5 dátiles rojos, 8-10 trozos de ajo, 3 rodajas de jengibre. Condimento: media taza de agua de champiñones, una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de azúcar, unas gotas de vinagre balsámico y una cucharada de vino de arroz. Método: Caliente dos cucharadas de aceite en una olla, agregue las rodajas de jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los trozos de pollo, los champiñones y el abulón, sofría unas cuantas veces, luego agregue el azúcar, la salsa de soja y el agua, cubra y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Abre la tapa y sube el fuego hasta que la sopa esté casi seca (salteada), agrega el vinagre balsámico y apaga el fuego. Transfiera todos los ingredientes a una cacerola, cubra con una tapa a fuego lento y caliente a fuego lento. Vierta el vino de arroz de la tapa hasta que se desborde el aroma. Ingredientes: 250 g de abulón fresco Ingredientes: 50 g de zanahorias, 50 g de brotes de bambú frescos, 50 g de pimientos verdes, 50 g de puerros, 50 g de setas shiitake, 1 g de ajo, 1,5 g de jengibre rallado. Condimento: 5 g de sal refinada, 35 g de sopa glutinosa, 10 g de vino Shaoxing, 10 g de almidón húmedo, 25 g de arroz glutinoso puro, 5 g de aceite de sésamo, 500 g de aceite de maní (aproximadamente 50 g). Método de preparación: (1) Corte el abulón, las zanahorias, los brotes de bambú frescos, los pimientos verdes y las setas shiitake en tiras finas de 6 cm de largo y 0,3 cm de ancho. Ponga el abulón rallado en el wok y déjelo hervir, viértalo en un colador y filtre el agua; ponga las zanahorias ralladas y los brotes de bambú frescos en el wok, agregue sal refinada (6 g), déjelo hervir y viértalo. en un colador para filtrar. (2) Caliente un wok a fuego alto, enjuague el wok con aceite, agregue el ajo picado y el jengibre rallado, cocine a fuego lento el vino Shaoxing, luego agregue el abulón rallado, las zanahorias ralladas, los brotes de bambú frescos rallados, los puerros rallados, los pimientos rallados y los hongos shiitake rallados. . y salsa de soja. Cuatro tipos de materias primas de abulón pueden contener 500 gramos de abulón. 250 gramos de fideos, 75 gramos de frutos amarillos o brotes de bambú verdes. 25 g de sal y pimienta, 30 g de salsa de soja, 25 g de mostaza, 30 g de pasta de sésamo (o 25 g de jugo de jengibre, 25 g de ajo picado, 15 g de aceite de pimienta). Método de preparación: Sacar el abulón enlatado, ponerlo en la olla y cocinar hasta que esté recién cocido, luego sacarlo y cortarlo en rodajas finas. Una vez cocidos los fideos, córtelos en trozos pequeños de tamaño similar. Frutas amarillas o brotes de bambú verdes están tallados en patrones aleatorios. Primero esparce los fideos en el fondo del plato, ponle rodajas de abulón, decóralo con bayas amarillas talladas o brotes de bambú verde y agrega cuatro salsas: pimienta, sésamo, sabor extraño, mostaza y salsa de sésamo. En los últimos años, este plato ha aparecido en cuatro sabores: aceite rojo, jengibre, ajo y pescado. Es decir, los condimentos se han ajustado de forma flexible según las necesidades de los comensales). 下篇: ¿A qué detalles se debe prestar atención al cocinar cerdo frito con pimiento verde?