¿Qué hacer si el pezón no funciona?

1. No hay forma de remediar el fallo del pezón. Puedes hacer otro.

2. Método del casquete de leche: Ingredientes: 1000ml de nata ligera, 300ml de leche pura, 100g de queso crema Anchor, 50g de azúcar, 7g de sal marina.

3. Removemos 300ml de leche pura y 100g de queso crema lentamente con una batidora durante 15 segundos. (El tiempo debe ajustarse según las diferentes máquinas).

4. Primero poner en un recipiente de acero 800 ml de la mezcla de nata ligera, leche y queso crema y remover uniformemente. Después de 2 minutos (engranaje 10, engranaje 4), use un raspador para remover el fondo del recipiente de acero de manera uniforme.

5. Envío, de 4 a 5 minutos (sexta marcha del tren de 10 marchas). Mientras la máquina está funcionando, agregue lentamente 50 g de azúcar y 7 g de sal marina y revuelva uniformemente en el fondo del recipiente de acero con una espátula.

6. Ajustar y corregir durante 3 minutos (nivel 10). Verter lentamente los 200ml restantes de nata para montar en el recipiente de acero, y utilizar una batidora o espátula para ajustar a una mejor fluidez.