¿Cómo limpiar la arena al cocinar caracoles en casa?

Cuando limpies el caracol, cómpralo de nuevo. Pon el caracol en agua limpia con un poco de sal y déjalo ahí de dos a tres horas hasta que escupa arena. Luego limpiar la concha del caracol con un cepillo, sujetar la cola del caracol con unos alicates y freír. Esta es solo mi manera de ver cómo el caracol escupe arena.

Los caracoles recién capturados o comprados deben remojarse en agua con 1 o 2 días de anticipación. Durante el proceso de remojo, el agua debe cambiarse repetidamente para permitir que los caracoles escupan el sedimento de sus cuerpos. Si tienes prisa por comer, puedes añadir un poco de sal al agua para que los caracoles escupan más rápido y puedas comer durante medio día. Recuerdo que los caracoles que tocaba cuando era niño se mantenían en agua durante varios días y el agua se cambiaba todos los días para mantener limpios los intestinos del caracol.

Lavar con agua limpia varias veces hasta quedar limpio, luego añadir sal al agua limpia y dejar escupir barro durante la noche. De esta forma, una vez retirada la cola de cada caracol, no se puede comer la cola. Después de terminar, lávalo varias veces con agua limpia y mételo dentro para que el caracol escupa las cosas sucias de sus intestinos. Las conchas de los caracoles se limpiarán con un cepillo de dientes y deberán cocinarse bien al cocinar. Tenga cuidado al comer caracoles.

Simplemente lava el exterior, si lavas el interior, es necesario frotarlo repetidamente con agua limpia, porque no solo escupirá mucha suciedad, sino que además cubrirá el caparazón con una capa de caracol. saliva, que es muy resbaladiza. Para permitirles escupir más rápido las cosas sucias de su cuerpo, como las anguilas y las lochas, hay mucha arena en el estómago de los caracoles recién comprados, lo que afecta en gran medida el sabor. ¿Te incomoda la idea de dar un mordisco a la arena mientras chupas un caracol? De hecho, no es necesario lavar los caracoles repetidamente. Después de comprarlo, manténgalo en agua limpia. Después de lavarlo una vez con agua limpia, puedes ponerlo de forma segura en la olla para cocinar.

El editor dio una explicación detallada de este problema y espero que sea de ayuda para todos. Si tienes alguna pregunta, déjame un mensaje en el área de comentarios. Puedes comentar conmigo más. Si hay algún problema, puedes interactuar más conmigo. Si te gusta el autor, también puedes seguirme. Tus elogios son la mayor ayuda para mí. Gracias.