Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre cangrejos peludos y cangrejos peludos?

¿Cuál es la diferencia entre cangrejos peludos y cangrejos peludos?

No hay ninguna diferencia excepto el nombre.

Los cangrejos peludos también reciben el nombre de cangrejos de río, cangrejos y cangrejos peludos, y su nombre científico es cangrejo chino. Es una comida famosa en China. Sus garras se utilizan para buscar alimento y defenderse de los enemigos. Los bordes internos y externos de sus palmas están densamente cubiertos de pelos suaves, de ahí el nombre de cangrejo chino. Los animales omnívoros, como peces, camarones, caracoles, almejas, gusanos, lombrices de tierra, insectos y sus larvas, pueden utilizarse como alimento para cangrejos peludos.

A menudo viven en cuevas en ríos, ríos y lagos, columpiándose en terraplenes de barro, escondiéndose durante el día y saliendo por la noche para alimentarse de cadáveres de animales o granos. Cada año, en otoño, crece mucho y, a menudo, nada de regreso a la costa para reproducirse. Los huevos que porta la madre eclosionan entre marzo y mayo del año siguiente y las larvas sufren múltiples metamorfosis.

Se desarrolla hasta convertirse en un cangrejo juvenil y luego viaja río arriba para seguir creciendo en agua dulce. Cada otoño, cuando los cangrejos se reproducen y regresan, los pescadores suelen instalar horquillas en ríos y lagos y utilizar luces para atraparlos por la noche.

Datos ampliados:

Otros cangrejos:

1. Cangrejo flor

El cangrejo flor recibe su nombre por su caparazón estampado. Los cangrejos de flores a veces se refieren a los cangrejos azules (individuos machos de Portunus ocularis), que pertenecen al género Portunus, pero debido a diferencias regionales, también se les llama cangrejos rojos (Cangrejos).

El cangrejo chino (Eriocheir sinensis) es un cangrejo de aguas cálidas, distribuido principalmente en las costas de Zhejiang, Fujian, provincia de Taiwán, Guangdong, Guangxi y la isla de Hainan en mi país.

2. Pez portugués

Cangrejo nadador, comúnmente conocido en algunos lugares como “cangrejo blanco”. Debido a que el pectoral es fusiforme, se le llama fusiforme. Hay tres protuberancias en el centro del caparazón, por lo que también se le llama "cangrejo nadador trituberculoso" y es un artrópodo.

El cordón umbilical del macho es liso, las garras son largas y la superficie de la concha es azul; el cordón umbilical de la hembra es redondo y esponjoso, y la superficie de la concha es de color ocre o manchada. Portunus trituberculatus tiene una carne deliciosa, un alto valor nutricional y económico, y es apto para la cría y engorde temporal en agua de mar. La coraza de la cabeza tiene forma de huso y casi el doble de ancha que la coraza larga.

3. Cangrejo de pan

El cangrejo de pan se refiere a las especies de Arthropoda, Crustacea, Decapoda, Zodiac o Cangrejo al vapor. La cabeza y el pecho del cangrejo de pan son de color marrón claro; hay manchas semicirculares de color marrón rojizo alrededor de los ojos; hay manchas de color marrón rojizo en la membrana exterior de las garras, las articulaciones del carpo y las articulaciones largas son de color marrón; La placa macho tiene 62 mm de largo y 83 mm de ancho. La cabeza y el peto femeninos miden 70,0 mm de largo y 93,0 mm de ancho.

Enciclopedia Baidu-Cangrejo chino