El hongo negro pertenece a
hongos.
Auricularia auricula-judae es en realidad un hongo. El hongo negro es un hongo comestible, también conocido como hongo negro, hongo negro, etc. Se considera el miembro más antiguo de la familia de los hongos comestibles. El hongo negro es rico en valor nutricional y contiene una variedad de vitaminas, minerales y fibra, lo que es beneficioso para la salud humana. Se utiliza a menudo en la cocina y puede aumentar el sabor y la nutrición de los platos.