¿Cómo se cocina el pescado de mar?
Cómo encurtir y encurtir nutria marina;
1. Quitar la cabeza de la nutria marina y las cebolletas, marinarlas con sal de jengibre por un tiempo y secar el almidón.
2. Después de que la piel de ambos lados del aceite caliente se endurezca, continúa friendo a baja temperatura.
3. Utilice una pequeña cantidad de aceite base para saltear las chalotas, las cebolletas y las raíces de cilantro hasta que estén fragantes, agregue el pescado, espolvoree con sal y pimienta y revuelva uniformemente.