¿Cómo hacer rodajas de patata?

Hace unos días vinieron a mi casa unos compañeros. Después de cocinar algunos platos, sentí que todavía faltaba uno, pero en la cocina solo quedaban patatas y carne. Aunque las patatas son ricas en proteínas y vitaminas y tienen el efecto de reducir el azúcar y los lípidos en la sangre, y son laxantes, la carne de cerdo también contiene una gran cantidad de proteínas, calcio y fósforo, que pueden fortalecer el cuerpo, nutrirlo y rellenar el cuerpo. piel, estos dos ingredientes son demasiado comunes, no sé si a mis quisquillosos colegas les gusta o no. Después de pensarlo decidí hacerles una patata muy casera y rodajas de carne para que no se llenaran.

Primero prepara los ingredientes: patatas, carnes grasas y magras, cebolla, jengibre, ajo, chiles secos y aceite vegetal.

Pasos:

1. Cortar las cebollas en gajos, picar el ajo, triturar el jengibre, cortar los chiles secos en gajos, cortar la carne y las patatas.

2. Echar aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.

3. Sofreír hasta que salga el aroma, añadir la carne y sofreír durante un minuto aproximadamente.

4. Añade las patatas, continúa salteando un rato, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la carne esté cocida y lista para servir.

Tan pronto como estas rodajas de papa y carne salieron de la olla, el rico aroma disipó todas mis preocupaciones anteriores. Tiene un color atractivo, y las rodajas doradas de papa y las rodajas de carne, que son a la vez gordas y finas, son todas brillantes, lo que hace que la gente sea muy apetecible con solo mirarlas. Tomando con cuidado un trozo de papa con una suavidad y dureza medias, descubrí que el aceite fragante había empapado cada centímetro de la papa, lo cual estaba muy delicioso. Luego coge un trozo de carne. Es fragante pero no grasoso y tiene buen sabor. Cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve. Todo el plato estaba delicioso. Aunque fue el último en servirse en la mesa, fue el primero en comerse. Mi colega dijo: ¡Resulta que esos ingredientes caseros se pueden preparar tan deliciosos que quiero aprender de ellos y cocinarlos para mi esposo en casa!