¿Cuánto cuesta comprar pollo, pato y cerdo para su familia durante el Año Nuevo chino?

Nuestra familia vive en una zona rural y los sureños necesitan pollo curado y tocino durante el Año Nuevo chino. Como se acerca el Año Nuevo, es fundamental comprar pollo, pato y pescado. Pero como en las zonas rurales la mayoría de las familias crían pollos y patos, los pollos normalmente se compran en el mercado húmedo y el precio es de unos siete u ocho yuanes por libra. Si insistes en comprar pollos y patos locales, el precio es de sólo sesenta o setenta yuanes por libra. Entonces, si compras unos diez de ellos, te costará al menos varios miles de yuanes, lo cual es caro. Mi familia suele criar algunas gallinas locales. Durante el Año Nuevo chino, compramos algunas gallinas de otros lugares, que cuestan unos cientos de yuanes. Personalmente, no tengo una resolución muy alta para este tipo de pollo, especialmente cuando nos gusta fumar durante el Año Nuevo chino. Si lo fumamos, no podemos decir nada. De todos modos, están deliciosos.

Los criadores de cerdos suelen pedir carne de cerdo. Cuando sacrifican cerdos, hacen reservas con antelación y luego compran decenas de kilos el mismo día. Los precios suelen aumentar durante el Año Nuevo chino. La carne que normalmente cuesta 12 o 3 yuanes se vendería por 15 o 16 yuanes en ese momento. Si fumas dos trozos grandes de tocino durante el Año Nuevo chino, igual te costará cincuenta o sesenta libras. Entonces el precio tiene que rondar los 1.000. Es más, después de escuchar a mi familia decir que la carne de cerdo es buena y mala, compraría más lenguas y orejas de cerdo como guarnición, que no son baratas.

El Año Nuevo Chino es sólo una celebración. Es muy animado comer, beber y divertirse. Entonces, incluso si la familia tiene problemas económicos, seguirán comprando estos productos cárnicos para el Año Nuevo. Cuánto depende de la familia. Algunas familias tienen una gran población y comprarán más. En algunas familias pequeñas, si no hay muchos familiares y amigos, naturalmente comprarán menos. Pero rara vez hacemos tocino y el trabajo es bastante problemático, así que durante el Año Nuevo chino, mi madre hace más tocino, lo lava y lo guarda en el refrigerador. Por lo general, si eres codicioso, puedes sacarlo y comértelo. En comparación con comer carne fresca, estos pollos marinados y tocino también cuestan menos. Algunos miembros de la familia que trabajan en otros lugares sacarán algunos después de las vacaciones anuales, por lo que los ancianos en casa definitivamente comprarán más. Cuando llega el Año Nuevo, mirar el pollo seco y el tocino en la puerta de cada casa y el humo que sale de la chimenea es una especie de belleza y un sabor del Año Nuevo.