Cómo hacer crema

Ingredientes

Ingredientes principales; 140 gramos de leche, 100 gramos de nata ligera, 60 gramos de leche de coco

Accesorios 40 gramos de agua fría, pescado; gelatina en polvo, 10 gramos de coco rallado, cantidad adecuada 35 gramos de azúcar

Cómo hacer cubitos de nata

1. Ingredientes: leche: 140 gramos, nata para montar: 100 gramos. , leche de coco: 60 gramos, azúcar fina: 35 gramos, pegamento de pescado en polvo: 10 gramos, agua fría: 40 gramos, coco rallado: cantidad adecuada.

2. Coloca un trozo de film transparente en el recipiente para su uso posterior.

3. Remojar el polvo de cola de pescado en agua fría hasta que se disuelva.

4. Mezcla la leche, la nata para montar, la leche de coco y el azúcar en agua caliente hasta que el azúcar se derrita.

5. Remojar el polvo de cola de pescado disuelto en agua termoaislada hasta que se disuelva, luego verterlo en la mezcla de crema de coco y mezclar bien.

6. Mezclar bien y verterlo en un recipiente y meter en el frigorífico durante 1 hora hasta que solidifique.

7. Una vez solidificado, sácalo y córtalo en cuadritos, envuélvelo con pasta de coco y sirve.