¿Cuál es la mejor forma de comer melocotones en verano?
1. Los melocotones son de naturaleza picante y de sabor dulce. Tienen las funciones de nutrir, nutrir el corazón, producir fluidos corporales y calmar la sed, digerir los alimentos y reducir la acumulación, humedecer los intestinos y aliviar el calor. Es el "fruto de los pulmones" y es adecuado como terapia dietética auxiliar para personas con hipoglucemia, enfermedades pulmonares, fatiga y asma.
2. La semilla de melocotón tiene las funciones de eliminar la estasis sanguínea, humedecer la sequedad, suavizar los intestinos y aliviar la tos. Puede tratar la estasis sanguínea, la amenorrea, el dolor abdominal, la presión arterial alta y el estreñimiento (solo se usa como medicina tradicional china, no como alimento crudo).
3. Los melocotones (los inmaduros son más pequeños que los melocotones) se pueden remojar en té y beber, lo que puede detener la sudoración y el sangrado. Puede usarse para tratar los sudores nocturnos y la hemoptisis debido a la deficiencia de yin.
4. Las hojas de melocotón también tienen efectos insecticidas. El lavado de los genitales con decocción puede tratar la Trichomonas vaginalis.
5. La flor de durazno tiene el efecto de reducir la hinchazón y la diuresis, y puede usarse para tratar edemas y ascitis, heces secas, dificultad para orinar, pie de atleta e hinchazón.
Perspectiva nutricional
El melocotón es rico en vitaminas, minerales, ácidos de frutas, etc. , y la fibra contiene una gran cantidad de pectina, que tiene un efecto laxante. Su contenido de hierro es el más alto entre las frutas, de 4 a 6 veces mayor que el de las manzanas y las peras. Es un alimento complementario ideal para pacientes con anemia ferropénica.
Cada 100g de la parte comestible del melocotón tiene una energía de 117,2-7,7kJ, conteniendo unos 0,8g de proteínas y 0,1g de grasas, 10,7g de azúcares diversos, 8mg de calcio, 20mg de fósforo, 10mg de hierro, y provitamina A (Caroteno) 60mg. Vitamina B130 microgramos, vitamina B220 microgramos, vitamina C 6 mg, niacina 0,7 mg, otras vitaminas, ácido málico y ácido cítrico.
El componente principal del melocotón es la sacarosa, pero el contenido de vitaminas y minerales es pequeño, pero hay mucha pectina, que es un componente de fibra, y tiene el efecto de regular los intestinos. El melocotón se utiliza en la medicina tradicional china porque sus cogollos contienen glicoconjugados que son bastante eficaces como diurético o contra el estreñimiento. Se dice que el condado de Taoye se utiliza para bañarse y eliminar el picor.
Tabú al comer melocotones
1. No comas melocotones verdes, de lo contrario sufrirás distensión abdominal o forúnculos.
2. apto para comer No comas demasiado, ya que comer demasiado hará que la gente se enoje y se enoje.
3. No se deben comer melocotones podridos.
4. no se debe comer con tortugas de caparazón blando;
5. Los pacientes diabéticos deben comer menos melocotones cuando su nivel de azúcar en sangre es demasiado alto.
Cómo se almacenan los melocotones.
El melocotón se caracteriza por su sabor fragante y dulce. Si quieres aprovechar al máximo este aroma, no lo guardes en el frigorífico. En un refrigerador seco, la dulzura de los melocotones seguirá evaporándose, por lo que los melocotones deben almacenarse a temperatura ambiente. La fuente de dulzor de los melocotones no es la fructosa, por lo que, a diferencia de otras frutas, cuanto más congelado esté el dulzor, más sacarosa se producirá a unos 30°C. La acidez también aumentará a medida que aumenta la temperatura, por lo que cuando se almacena a 15 ℃ ~ 20 ℃, la acidez se puede suprimir, pero la fructosa seguirá actuando y tendrá sabor a sacarosa, por lo que el método más adecuado es ponerla en agua helada. durante 10 -20 minutos.