Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Durante el período solar Xiaoxue, ¿qué tipo de delicias preparan los pescadores de la costa del centro y sur de Taiwán?

Durante el período solar Xiaoxue, ¿qué tipo de delicias preparan los pescadores de la costa del centro y sur de Taiwán?

Durante el período solar Xiaoxue, los pescadores de la costa del centro y sur de Taiwán comenzarán a secar pescado y almacenar alimentos secos. Los bancos de salmonetes llegarán al estrecho de Taiwán en la época de ligeras nevadas, junto con peces espada, tiburones, etc.

El proverbio de Taiwán "Los frijoles en octubre son tan gordos que ni siquiera se puede ver la cabeza" se refiere al hecho de que en el área de Budai del condado de Chiayi, se pueden pescar "peces frijoles" en el décimo mes del calendario lunar.