Cómo hacer helado de Oreo
Ingredientes: 160g de nata para montar, 140g de leche, 1 yema de huevo, 40g de azúcar en polvo, 40g de galletas Oreo, 1 cucharadita de café en polvo, 2 cucharaditas de sésamo negro en polvo.
Práctica:
1. Primero, utiliza un procesador de alimentos para triturar las galletas Oreo hasta convertirlas en polvo para que el helado tenga un sabor más delicado. Si te gusta comer galletas granuladas, no es necesario que las rompas demasiado, depende de tus preferencias personales.
2. Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer el helado, pesa todos los ingredientes y colócalos en recipientes para su uso posterior.
3. Luego agregue las yemas de huevo y el azúcar fino al recipiente de la leche, use un batidor de huevos manual para batir las yemas con el huevo líquido y mezcle uniformemente con el azúcar fino.
4. A continuación vierte la leche y calienta a fuego lento. Mientras calienta, revuelva con una batidora de mano hasta que el azúcar se derrita. No seas perezoso.
5. Hervir hasta que aparezcan burbujas, apagar el fuego inmediatamente y dejar enfriar para su posterior uso.
6. A continuación montamos la nata para montar, vertemos en un bol 160 gramos de nata para montar y 13 gramos de azúcar en polvo y batimos a 8 con unas varillas eléctricas.
7. Luego vierta las natillas enfriadas y revuelva uniformemente, luego agregue las galletas Oreo, el café en polvo y el sésamo negro en polvo y revuelva uniformemente.
8, y luego tamizarlo nuevamente para que el sabor quede más delicado.
9. Saque el molde de helado de silicona limpio preparado, inserte los palitos de helado que han sido hervidos con agua hirviendo, vierta la masa de helado hasta que el molde de helado esté lleno al 90% y luego agítelo. suavemente sobre la mesa para que el helado terminado no quede burbujas.
10. Por último, lo metes en el frigorífico para que se congele durante más de 4 horas, luego lo puedes desmoldar y comerlo. Me congelé toda la noche.
11. El molde de silicona permite sacar el helado fácilmente.
12. El helado de leche preparado tiene una rica fragancia y se derrite en la boca. ¡Qué delicioso!
Consejos:
1. No cocines la leche de yema a fuego alto, sino revuelve constantemente, de lo contrario se convertirá en huevos.
2. La cantidad de nata fresca y leche la puedes ajustar según tu propio gusto. Si te gusta un sabor más duro, añade más leche y viceversa.
3. Aquí utilizo bolas de sésamo negro de Guijingge en lugar de sésamo negro en polvo. Se pueden utilizar bolitas de sésamo negro después de triturarlas. Tiene un sabor delicioso y se conserva bien en envases individuales, lo que también es bueno para los estómagos vacíos.
¿Has aprendido a hacer un helado de Oreo de sésamo negro tan sencillo, instantáneo, delicioso y saludable? Si no entiende nada, puede dejar un mensaje debajo de mi artículo. Bienvenido a marcar y reenviar mi artículo para que más personas sepan cómo hacer este helado de celebridad de Internet.