¿Son los nuevos langostinos Dao'e mariscos?
Seleccione y compre
Al comprar camarones nuevos, debe elegir camarones con cuerpos completos, caparazón denso, capa exterior transparente, músculos firmes, cuerpo elástico y superficie corporal seca y limpia. camarón. En cuanto a los camarones con carne suelta, color rojizo y olor a pescado, no saben lo suficientemente frescos. En términos generales, si la cabeza está estrechamente conectada al cuerpo, será más refrescante.
Valor económico
Penaeus monodon y sus parientes son camarones económicos de tamaño pequeño y mediano. Generalmente, la longitud del cuerpo de Macrobrachium japonicum es de 7,5 a 16 cm, y la longitud del cuerpo de su pariente Macrobrachium japonicum es de 8 a 15 cm. Ambos tipos de camarones pesan entre 4 y 50 gramos. Las aguas del estuario costero de Guangdong tienen altos rendimientos y grasa corporal y caparazones finos. Son dos especies de camarones con mayor valor económico entre el género Neopenaeus. En la actualidad, Guangdong ha comenzado a reproducirse. Puede cotizar en Hong Kong durante unos dos meses. Tiene una alta tasa de supervivencia en la pesca y es resistente a la sequía. Es una especie importante para que los pescadores del estuario del río Perla exporten camarones vivos a Hong Kong y Macao. El valor nutricional es similar al de otros camarones.
Valor nutricional
Las gambas nuevas son ricas en nutrientes, la carne es blanda y fácil de digerir, y es un excelente alimento para personas débiles y que necesitan cuidarse después de la enfermedad. Los camarones son ricos en magnesio, que puede proteger el sistema cardiovascular, reducir los niveles de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la presión arterial alta y el infarto de miocardio. Los camarones también tienen los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el yang, limpiar los senos y resistir las toxinas, nutrir la sangre y fijar la esencia, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar, reponer el qi y fortalecer el yang, desbloquear las colaterales y aliviar el dolor, apetecer y reducir la flema.