¿Cómo cocinar barbacoa en un puesto callejero?

Primero debes preparar una parrilla para barbacoa, carbón, brochetas de bambú o brochetas de hierro para ensartar la comida. Luego compre ingredientes frescos, como carne de res, cordero (los frescos saben mejor, los congelados también son aceptables), costillas, alitas de pollo y algunas verduras de temporada como rodajas de pepino, rodajas de pepino, champiñones de manzana, berenjenas, puerros, col china, pasteles de arroz. , etc. . Luego, es el momento de preparar varios condimentos y especias. Tales como: comino en polvo, pimienta en polvo, semillas de sésamo cocidas, maní cocido, agua de ajo, aceite de ají, cebolla verde picada, aceite vegetal comestible, sal, azúcar, etc. Por último, se trata de seguir explorando buenas tecnologías en la práctica. Los ingredientes congelados se pueden comprar en mercados de agricultores o supermercados que venden al por mayor o venden productos congelados.