Receta casera de sopa de espinas de patata

En el frío invierno, un plato de sopa caliente es la mejor manera de calentar el cuerpo y la mente. La sopa de patatas espinales no sólo calienta el estómago, sino que también tiene efectos nutritivos y saludables. Es una buena sopa casera.

Preparación del material

500 gramos de espinazo de cerdo

Dos patatas

3 rodajas de jengibre

1 cebolla Raíz

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Una cantidad adecuada de agua

Descripción del paso

Para el lomo de cerdo Escaldarlo en agua hirviendo, retirarlo, enjuagarlo con agua limpia y reservar.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.

Rebanada de jengibre.

Lavar las cebollas, cortarlas en gajos y reservar.

Pon el wok al fuego y añade agua a hervir.

Se introduce en el wok el lomo de cerdo blanqueado, se añade una cantidad adecuada de vino de cocción, se lleva a ebullición y se retira la espuma.

Añade las rodajas de jengibre y las cebolletas y continúa cocinando durante 10 minutos.

Añade los cubitos de patata y continúa cocinando durante 10 minutos.

Finalmente añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

Valor nutricional

Los ingredientes principales de la sopa de patata con espina son el espinazo de cerdo y las patatas. La columna de cerdo es rica en calcio, fósforo, hierro y otros minerales, que pueden mejorar la fuerza de los huesos y prevenir la osteoporosis. Al mismo tiempo, la columna de cerdo también es rica en colágeno, que puede hidratar la piel y retrasar el envejecimiento.

Las patatas son ricas en almidón, fibra dietética y vitaminas, que pueden aumentar la saciedad y ayudar a controlar el peso. Al mismo tiempo, las patatas también son ricas en potasio, que puede regular la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Por lo tanto, la sopa de patata espinal no sólo tiene el efecto de nutrir y nutrir el organismo, sino que también puede embellecer la piel, por lo que es una sopa casera muy saludable.