Qué hacer si la ternera con patatas no se pudre al asar con patatas (Cómo hacer que la ternera con patatas se pudra fácilmente y quede tierna)

1. Puedes añadir unos 100 ml de cerveza al guisar la carne. La cerveza ayudará a ablandar la carne, de modo que la carne guisada quedará más suave.

2. Añade un poco de vinagre blanco a la olla del estofado de ternera. El vinagre blanco tiene el mismo efecto que la cerveza, ayudando a ablandar la carne.

3. O agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca al freír la carne. El azúcar de roca puede acelerar la suavidad de la carne, y luego poner la carne frita en una cazuela para guisar. Otro punto importante es que se debe cocinar a fuego lento.