¿Qué tienen de delicioso y nutritivo las costillas de cerdo estofadas en verano?

En verano, las costillas guisadas con melón de invierno, ñame, calabaza amarga, brotes de soja y setas shiitake son deliciosas y nutritivas.

1. Melón de invierno: Las costillas son ricas en proteínas y vitaminas grasas. El melón de invierno tiene un alto contenido de vitamina C y tiene un sabor tierno, suave y crujiente. La combinación de los dos tiene un sabor refrescante y aporta nutrientes al organismo. Las costillas de cerdo con melón de invierno son simples y fáciles de hacer y un excelente plato casero.

2. Ñame: Las costillas de cerdo son ricas en hierro hemo y proteínas de alta calidad. Los ñames son ricos en fibra dietética soluble. Al mismo tiempo, el ñame contiene proteínas, grasas y otros ingredientes que necesita el cuerpo humano. Ambos son deliciosos y aportan nutrientes y energía al organismo.

3. Melón amargo: El melón amargo tiene un sabor único y es rico en vitamina C y fibra dietética. Las costillas también son ricas en proteínas.

4. Brotes de soja: La soja es una verdura deliciosa y una fuente de mayor cantidad de proteínas y vitaminas.

5. Hongos: Los hongos contienen ergosterol, que se convierte en vitamina D cuando se exponen a la luz solar. Los hongos shiitake también pueden realzar el sabor, proporcionar proteínas y aumentar la delicia de los platos.