¿Cómo hacer una mezcolanza?

¿Cómo hacer una buena mezcolanza?

Ingredientes

Albóndigas varias, rollitos de tofu, rollitos de gluten, champiñones, verduras, salsa de soja, salsa de ostras, esencia de pollo.

Forma de elaboración

1. Lavar y cortar las setas en trozos y lavar las verduras.

2. Poner aceite en el wok, añadir un anís estrellado, lo mejor es romper el anís estrellado en trozos pequeños y sofreír hasta que esté fragante.

3. Champiñones salteados

4. Cuando los champiñones estén ocho veces maduros, añade caldo (si no hay caldo, escurre el agua), añade la salsa de soja y la salsa de ostras. y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

5. Añade el resto de los ingredientes de la olla caliente de cada rama y sofríe, tapa la olla y cocina a fuego lento un rato.

6. Abre otra olla y blanquea las verduras.

7. Sácalo y ponlo en un plato.

8 Cuando la sopa del wok esté casi terminada, añade la cantidad adecuada de sal, sofríe la esencia de pollo. uniformemente y viértalo en la olla de verduras en el plato.