Muchos restaurantes fueron multados con 5.000 yuanes por vender pepinos. ¿Cómo evaluar las sanciones? ¿Qué efecto de advertencia tiene?

Cuando se come en un restaurante o en algunos restaurantes de barbacoa, el pepino es un plato frío que se ve a menudo. Sabe muy crujiente en verano y acaba siendo del agrado de todos. Sin embargo, a finales de julio de 2022, los periodistas se enteraron de que muchos restaurantes en Hefei, provincia de Anhui, fueron multados con 5.000 yuanes por vender pepinos. La razón dada por el departamento de supervisión del mercado es que estos restaurantes no cuentan con las licencias comerciales pertinentes. También hay diferentes opiniones sobre esta red de castigo. Algunas personas lo encuentran increíble, mientras que otras piensan que es una manifestación de una supervisión estricta para garantizar la seguridad alimentaria de todos.

El restaurante ofrece comida cocinada, comida caliente y comida fría, pero diferentes platos requieren diferentes certificados y licencias de los departamentos correspondientes. Si desea vender comida fría en un restaurante, debe solicitar una calificación de negocio de comida fría. De hecho, esta no es la primera vez que me multan por vender pepinos. Antes de esto, en octubre de 2021, el departamento de supervisión del mercado de la ciudad de Hefei, provincia de Anhui, había emitido instrucciones pertinentes, pero muchos restaurantes todavía vendían platos fríos como pepinos y tomates, por lo que me multaron.

Hay una razón por la cual estos restaurantes fueron investigados y sancionados por los departamentos pertinentes. Fueron denunciados por las masas. Los turistas aquí han estado en la montaña Jiuhua antes y piden comida para llevar cuando se hospedan en un hotel. Como resultado, sus estómagos se sentían incómodos por comer cosas impuras, por lo que señalaron con el dedo la ensalada de pepino. Cuando el departamento de supervisión del mercado investigó la tienda, se descubrió que la tienda no tenía licencia de alimentos fríos, por lo que se advirtió a la tienda. Sin embargo, el denunciante continuó quejándose y el restaurante sería sancionado.

Es muy necesario que los restaurantes soliciten una licencia de comida fría, y también sirve como advertencia a los restaurantes que incumplen la normativa. Especialmente en los días calurosos, a muchas personas les gusta comprar alimentos crudos y fríos. Si los alimentos crudos y fríos no se limpian durante el proceso de producción, o se utilizan alimentos caducados, es muy fácil causar problemas de salud a los consumidores. Los departamentos pertinentes también recuerdan a los consumidores que no compren platos fríos ni alimentos crudos cuando compren alimentos fríos y que los coman lo antes posible después de recibirlos. Si compra en línea, mantenga registros de compra. Si hay un problema de seguridad alimentaria, llame y presente una queja de inmediato.