Cómo comer batatas
Cómo comer batatas1. Pastel de batata y cebolla
Lavar las batatas preparadas y cocinarlas al vapor en una vaporera. Pelar las batatas al vapor y triturarlas hasta obtener una pasta. Agrega cantidades iguales de harina y agua tibia a la pasta. Picar la cebolla en rodajas, agregar pimienta y sal. Luego mezcla todos los ingredientes uniformemente hasta formar una masa, saca un bizcocho redondo del tamaño de tu palma, ponlo en una sartén calentada con aceite y cocínalo con aceite. El bizcocho dulce de batata y cebolla es de color dorado, cebolla fragante, delicioso y nutritivo.
2. Batatas salteadas con carne
Raspamos las batatas preparadas, las lavamos, las cortamos en tiras finas o en rodajas y reservamos. Cortar la carne de cerdo, picar la cebolla, el jengibre y el ajo. Agregar el aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que el aceite esté caliente y fragante. Agregar las rodajas de carne. y sofreír hasta que se pongan blancas, luego agregar las papas preparadas en rodajas, sofreír durante unos cinco minutos, agregar la cantidad adecuada de sal y salsa de soja, luego agregar la cantidad adecuada de agua a la olla y agregar una pequeña cantidad de sal. y azúcar nuevamente cuando esté cocido.
Boniatos fritos
Lavar los boniatos, pelarlos, cortarlos en rodajas uniformes y finas y reservar. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos, agregar aceite vegetal a la olla, cuando el aceite esté caliente agregar la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír hasta que salga el aroma, luego agregar las rodajas de boniato preparadas y Salteado. Puedes agregar una cantidad adecuada de sal y azúcar al sofrito y luego sacarlo de la sartén.
4. Salteado de batatas con hongos
Lavar, pelar y cortar en rodajas las batatas, lavar, pelar y cortar en rodajas el rábano, remojar los hongos y reservar. Picar la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos. Calentar el aceite en una olla, agregar los chiles secos, la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír hasta que estén fragantes, agregar las rodajas de papa y los hongos negros cortados a mano, sofreír hasta que las papas cambien de color, agregar la cantidad adecuada de vino de cocción y sal. luego agregue rodajas de zanahoria, saltee hasta que esté cocido. Luego agregue glutamato monosódico o un poco de sal y finalmente vierta una pequeña cantidad de salsa de soja en la olla.
5. Empanadillas de marisco y boniato
Remojar los calamares desmenuzados y las gambas secas hasta que estén tiernos, lavar las setas y ponerlas en remojo en agua. Agregue una cantidad adecuada de ajo picado, sal, aceite de sésamo, salsa de soja y aceite de soja al relleno de carne, revuelva vigorosamente y luego déjelo reposar durante unos quince minutos para que se marine por un tiempo. Lavar los boniatos preparados, pelarlos y trocearlos. Corte los calamares rallados, los camarones secos y los champiñones preparados en rodajas en secuencia. Las rodajas deben quedar uniformes, de lo contrario el sabor se verá afectado. Coloque estos tres ingredientes en la cacerola de aceite y saltee. Agregue sal después de sofreír. Agregue la cebolla y el ajo antes de que hierva el aceite para que sepa mejor. Después de freír, agregue los ingredientes al relleno de carne, luego agregue las batatas picadas y mezcle los ingredientes uniformemente. Luego, envuelva los rellenos de bola de masa en envoltorios de bola de masa y cocínelos durante unos 10 minutos, o cocínelos al vapor en una vaporera, según su gusto personal.
6. Pato salteado con boniatos
Lavar el pato y cortarlo en trozos pequeños. Corta las cebollas, el jengibre y el ajo preparados en rodajas. Corta el jengibre en trozos. Coloca el pato en agua fría y agrega las rodajas de jengibre. Después de cocinar, retirar el pato cocido y reservar. Lavar y pelar los boniatos, cortarlos en trozos pequeños y reservar. Corta los chiles secos en trozos pequeños. Sofreír la carne de pato en una sartén. Agregue pimienta, cebolletas, jengibre y ajo y déjelo fragante hasta que la carne de pato huela fragante y se acabe el agua. Luego agregue las batatas preparadas y revuelva hasta que las batatas estén cocidas.
Las batatas tienen un valor nutricional especialmente alto. Las batatas contienen grandes cantidades de ácidos grasos y kaempferol, así como una variedad de aminoácidos. Además, el caroteno y la colina también son nutrientes que contienen las batatas. Además, las batatas también contienen una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos, por lo que el papel de las batatas es evidente. Comer batatas con regularidad es un buen complemento de diversos elementos que necesita el cuerpo humano y también tiene un buen efecto anticancerígeno.
¿Las mujeres embarazadas pueden comer batatas? Aunque las batatas son ricas en nutrientes, debido a que las batatas son alimentos fríos, las mujeres embarazadas no deben comer más durante el embarazo. Las mujeres embarazadas con problemas gastrointestinales graves también deben comer con precaución. Las mujeres embarazadas con el estómago frío también deben comer con precaución para evitar daños innecesarios. al cuerpo. Si tu condición física te permite comer batatas, también debes lavarlas, pelarlas y freírlas antes de comerlas para evitar daños causados por los residuos de pesticidas.
Se puede juzgar si las batatas son frías o calientes en función de sus características, por lo que las personas con problemas gastrointestinales deben comer batatas con precaución, y debido a que las batatas son frescas por naturaleza, si tienen diarrea u otras enfermedades. , hay que controlarlos. Comer suficientes boniatos para evitar molestias.
¿Se pueden cocer los boniatos al vapor? Después del lavado, puede pelarlo y cocinarlo al vapor, pero tiene miedo de que aparezcan parásitos en su interior, que pueden esterilizarlo y desintoxicarlo eficazmente. El sabor se puede comer con salsa según las preferencias personales, o se puede cocinar al vapor y comer directamente. Las batatas son frías por naturaleza, así que tenga cuidado al comerlas.
¿Se pueden comer las batatas crudas? Las batatas tienen un sabor muy dulce. A mucha gente le gusta lavarlos y pelarlos antes de comerlos crudos. Sin embargo, dado que las batatas crecen en lugares como Guizhou y Yunnan, contienen parásitos, por lo que es mejor comerlas cocidas o hervidas. Esto no solo evita el daño de los parásitos, sino que también hace que el sabor sea más diverso y las batatas cocidas. son más nutritivos. No sólo es más seguro, sino que también evita daños innecesarios al organismo.
Los tabúes para comer boniato son 1. Las batatas son de naturaleza fría, por lo que las personas con problemas gastrointestinales o resfriados en el bazo y el estómago deben comerlas con moderación y no comer demasiado para evitar hacerse daño.
2. Las semillas, hojas y tallos de la batata no se pueden comer porque contienen rotenona, que es muy dañina para humanos y animales.
3. Cuando coma batatas, no las coma con caquis, porque las batatas contienen mucho almidón y los caquis contienen mucho ácido de fruta. Comer los dos juntos provocará una reacción química en el estómago para formar gastrolitos. Si quieres comer estos dos alimentos, deben estar separados por unas cinco horas.
4. Si comes alimentos que contienen mucho tanino y pectina junto con batatas, te provocarás úlceras gástricas graves y hemorragias gástricas aún más graves.
¿Entiendes ahora las batatas? Es lo que solemos llamar batatas. Es muy popular en invierno porque es rico en fibra vegetal, que puede favorecer la digestión en el estómago y, por tanto, aumentar el apetito. Sin embargo, hace mucho frío y no es apto para personas que le temen al frío.