Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo se hace vino en casa? ¿Qué materiales y herramientas se necesitan para elaborar vino?

¿Cómo se hace vino en casa? ¿Qué materiales y herramientas se necesitan para elaborar vino?

Prefacio: Todo el mundo piensa que hacer vino es fácil. En realidad, es muy difícil hacerlo bien. Si no se tiene cuidado, puede aparecer moho. Al hacer vino en casa, se debe lavar el arroz glutinoso con agua limpia, luego remojarlo en agua fría durante unas 20 horas, cambiando el agua dos veces a la mitad.

1. El método de elaboración del vino de arroz fermentado consiste en remojar el arroz glutinoso hasta que se pueda triturar a mano. En invierno, remojar durante unas dos horas, en verano, remojar durante una noche debería ser suficiente. Tenga en cuenta que debe usar agua fría al remojar y cambiar el agua a la mitad. Cubrir la vaporera con una gasa, esparcir el arroz glutinoso remojado sobre la gasa, tapar la olla y cocinar al vapor durante unos 30 minutos. Primero cocine al vapor a fuego alto, luego baje el agua de la olla a fuego lento. Podemos juzgar el grado de cocción al vapor del arroz glutinoso por su dureza. No ablande demasiado el arroz glutinoso cuando lo cocine al vapor, de lo contrario se pegará fácilmente y será más difícil cocinarlo más tarde.

2. Pasos importantes para enfriar el arroz glutinoso al vapor Prepare el koji y los utensilios, lave los utensilios con agua limpia y luego séquelos bien. Durante el proceso de producción, asegúrese de que los utensilios estén libres de aceite y que el agua esté limpia. Este es un punto muy crítico y un paso importante para determinar el éxito de la elaboración de cerveza. Si un amigo tiene un gabinete de desinfección en casa, puede optar por colocar los utensilios limpios en el gabinete de desinfección para su desinfección, lo cual es más seguro y protegido. Triturar el arroz glutinoso al vapor y dispersarlo. Se puede enfriar a unos 30 grados centígrados en invierno cuando no hace calor. Vierta el arroz glutinoso en el recipiente, vierta el agua mineral y revuelva uniformemente, luego agregue la levadura de destilería y revuelva uniformemente.

En tercer lugar, presta atención a la temperatura. Es necesario controlar la proporción entre agua y vino para que el vino elaborado tenga mejor sabor y pueda comenzar la fermentación. Las temperaturas de fermentación del vino y del yogur son diferentes y el contenido de alcohol ronda los 30 grados. La temperatura excesiva matará las bacterias de fermentación en el koji y afectará la fermentación. Las arroceras y ollas a presión del hogar tienen funciones de conservación del calor y también se pueden utilizar para la fermentación del vino. Pon agua a unos 30 grados en la olla, pon el bol en la zona del vino de arroz glutinoso y cúbrelo con una tapa. Podrás hacer un buen vino en unas 36 horas.

上篇: ¿Qué tipo de delicias debe comer tu familia durante el Año Nuevo chino? 下篇: Redacción de refrigerios para MomentsRedacción de refrigerios nocturnos para Moments (113 oraciones seleccionadas) 1. Una cena normal que comenzaba a las 22:00 horas se convirtió en un refrigerio nocturno. 2. He comido mucho últimamente, pero no he subido de peso. Quiero intentar comer refrigerios nocturnos para ganar peso. Un mes después de la certificación, yo era una persona que tenía que comer bocadillos nocturnos para ganar peso. 4. Está genial salir a cenar en mitad de la noche, y como está todo cerrado, está genial dormir en la calle. Si no aumentara de peso después de comer bocadillos a altas horas de la noche, estaría dispuesto a encender una pequeña estufa todos los días. 6. Come bien y olvídate de todo después de comer. 7. Ahora estás de vuelta y engordado otra vez. Ya no puedes comer bocadillos de medianoche. La vida no puede ser fácil. Cuando encontramos dificultades, podemos esperar y ver antes de actuar. 9. Resulta que si quieres ganar peso, tienes que comer bocadillos a altas horas de la noche10. ¿Sabes por qué no puedo bajar de peso? Hay alguien que come bocadillos nocturnos a tu lado todos los días. ¡La clave es que aún no ha ganado peso! ! ! 11. ¿Lo dices cada vez que comes un refrigerio nocturno? Decidí empezar a perder peso mañana. Cena conmigo tranquilamente, no te vayas, no grites, acuéstate en un rincón del sofá y espera a que llegue a casa y te dé un abrazo. 13. En el camino hacia el aumento de peso, no hay vuelta atrás. 14. ¿Por qué engordas después de comer tarde en la noche? No es que me vaya a la cama después de comer. 15. Medio kilo de palitos de masa fritos de KFC por la mañana, una taza de arroz con costillas de cerdo al mediodía y por la noche, y un plato de café Magpie después de medianoche. 16. Enamorémonos sin mirar el horóscopo y tomemos refrigerios nocturnos sin importar la importancia. 17. Tengo mucha hambre y quiero comer fideos de arroz estofados, harina de pescado y fideos instantáneos, pero comerlos por la noche me provocará indigestión. Decidí acostarme temprano, levantarme mañana a las cinco en punto y convertir mi refrigerio nocturno en desayuno. 18. ¿Pensando? Pasas mi vejez conmigo. No cenaré sin ti. Puedo cuidarme solo sin ti. 19. Camaradas, estoy tomando un refrigerio nocturno. No dejaré de ganar peso. 20. Las personas que son odiadas no sienten dolor, pero las personas que odian a los demás eventualmente quedarán cubiertas de moretones, así que nunca odies a los demás. 21. Después de sumergirse en las aguas termales, es hora de ir a Xiaguan a tomar un refrigerio. El viaje para ganar peso se acabó para siempre. 22. Hablo de adelgazar y lo como todos los días después de cenar. No estar gordo es raro. 23. ¿Quién come bocadillos por la mañana y dice que la Tierra no es confiable? ¿Quién se ríe como fideos de Coca-Cola después de ver películas de terror? 24. Camaradas, como bocadillos nocturnos y no dejaré de ganar peso. 25. Tome un refrigerio nocturno, hable sobre tomar un refrigerio nocturno y publique en Momentos. 26. Una buena novia te pedirá comida incluso si tienes bocadillos a altas horas de la noche. No ganes peso solo. Sí. Más de una vez. 27. Es hora de lucir comida deliciosa, en esto vengo insistiendo. 28. De nada sirve mostrar mi corazón si no me gustas. Eso es todo. Estoy seguro de que él siente lo mismo. Siempre ha sido terco. No me preguntes qué hacer. Sólo quiero cenar. 29. Después de ser obstinado durante casi una semana, esta noche tomé un bocadillo de arroz frito a medianoche. Eso es suficiente. No puedo seguir así más. Debo acostarme temprano y levantarme temprano, comer menos y hacer más ejercicio. 30. Preferiblemente una novia masculina. ¡Dije que tengo hambre! Luego inmediatamente condujo para comprarme bocadillos para comer. ¡Él te ama mucho! 31.Ah, últimamente he ganado algunos kilos. Simplemente no puedo controlar mi boca cuando como bocadillos y bocadillos nocturnos. 32. Sólo puedo elegir entre el desayuno y la merienda de medianoche, así que elijo la merienda de medianoche. 33. He comido mucho últimamente, pero no he subido de peso. ¿Quieres intentar comer bocadillos nocturnos para ganar peso? 34. ¡Las personas que quieren adelgazar tienen boca para comer todos los días! 35. He comido mucho últimamente, pero no he subido de peso. Quiero intentar ver si comer refrigerios nocturnos me hace subir de peso. 36. En mitad de la noche, mi hermano me invitó a cenar en la suite de al lado. Después de comer, regresé a la habitación estándar, pero mis tíos no estaban allí. 37. Si vas al cine o viajas solo. O salgo a cenar en medio de la noche y pienso, vaya, la vida es genial. ¡gratis! ¡Ser libre! ! 38. Mi marido se mira la punta de la lengua en mitad de la noche. 3. Tengo hambre. Voy a bajar a cenar. Registré durante 8 meses. 39. El desfase horario se invierte por completo. Coman mientras duermen, regresen a casa después de cenar y cenen juntos. Quizás todavía soy joven y es bueno tener gente a mi alrededor. 40. No puedo dormir en medio de la noche y quiero comer bocadillos tarde en la noche. Si como demasiado, tengo ganas de vomitar ahora mismo. 41. Hice manitas de cerdo salteadas en casa, pero no me apetecía quedarme en la habitación. Tan pronto como salí de la habitación, olí un fuerte aroma a salsa de soja, lo que me obligó a tomar un refrigerio de medianoche. 42. Sé que la objetividad nos vuelve irritables, pero en realidad estaremos tan felices después de la experiencia que charlaremos con los caballos a altas horas de la noche. Parado afuera de la ventana, gritando, pensando en que me llevaste a cenar a la una de la madrugada cuando nevaba, pensando en ti charlando conmigo sin dormir, pensando en ti lavando la ropa de Doudou y comprando pañales en el medio. de la noche, mencionando mis últimos Mis fideos de arroz favoritos. Aunque no puedas darme lo mejor del mundo, lo que das es lo mejor de ti. 43. Después de hacer el pastel en medio de la noche, monté en un pequeño burro eléctrico para cenar. No había nadie en la calle.

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