El maridaje perfecto para la sopa de pollo de verano
1. Dendrobium
El dendrobium fresco es cilíndrico u achatado, de unos 30 cm de largo y 0,4 ~ 1,2 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo verdoso, lisa o longitudinal, con nudos evidentes y oscuros, y en los nudos hay vainas foliares membranosas. La carne es jugosa y se rompe con facilidad. Ligeramente picante, ligeramente amargo y ligeramente dulce, y pegajoso al masticarlo. Dendrobium nobile tiene forma achatada, de 20 a 40 cm de largo, de 0,4 a 0,6 cm de diámetro y de 2,5 a 3 cm de largo entrenudo. La superficie es de color amarillo dorado o amarillo verdoso, con profundos surcos longitudinales. Duro y quebradizo, de sección transversal plana y suelta. Ligeramente entrecortado y amargo.
2. Ginseng americano
El ginseng americano es una planta herbácea perenne de la familia Araliaceae. Las raíces del ginseng americano son cilíndricas o en forma de huso; las hojas son ampliamente ovaladas u obovadas, con bordes aserrados ásperos, la inflorescencia tiene forma de paraguas, es verde y tiene forma de campana, los pétalos son verdes y blancos; ovaladas u oblongas; las bayas son achatadas cuando maduran y de color rojo brillante. El ginseng americano se descubrió por primera vez en los bosques costeros atlánticos de Montreal y lleva el nombre de su origen. Pertenece al mismo género que el ginseng, pero la especie es diferente.
3. Melón de invierno
El melón de invierno es una planta herbácea anual rastrera o enrejada de la familia de las Cucurbitáceas. Tiene las cerdas de color marrón amarillento y sus tallos vellosos son gruesos, de color amarillo-marrón; cerdas marrones y hojas pubescentes largas, con forma de riñón y casi redondas, y los lóbulos son ampliamente triangulares u ovados. Las flores amarillas, generalmente monoicas, florecen en verano; los frutos son cilíndricos o casi esféricos, con cerdas y escarcha, y el período de fructificación es en verano; las semillas son redondas, planas y con bordes hinchados;
4. Hongos
Los hongos shiitake pertenecen a los géneros Basidiomicetos, Agariales, Tricholoma y Lentinus. Son originarios de China y son los segundos hongos más grandes del mundo. -Conocido y preciado en mi país. China cultivó por primera vez hongos shiitake con una historia de más de 800 años. El hongo shiitake también es un hongo medicinal famoso en mi país, y científicos médicos de todas las edades han escrito sobre sus propiedades y eficacia medicinales.
5. Coco
El coco, fruto del género Cocos de la familia de las palmeras, tiene forma de árbol, con plantas altas y tallos fuertes, las hojas pinnadas y divididas; las pinnas son en su mayoría lineal-lanceoladas, los pétalos son ovalados o casi esféricos; el exocarpio es delgado, el mesocarpio es grueso y fibroso, y el endocarpio es leñoso, las semillas pasan a través de los agujeros cuando germinan y la cavidad del fruto es rica en endospermo; (pulpa o semilla de coco) y jugo (agua de coco), la cáscara se simplifica y la germinación de las semillas es redundante; el período de floración y fructificación se produce principalmente en otoño;