¿Cómo hacer patas de pollo encurtidas en casa? ¿Cómo hacer deliciosas las patas de pollo con pimientos en escabeche?

2. Corta las patas de pollo por la mitad, tiene buen sabor.

3. Poner agua en la olla, añadir las patas de pollo y las rodajas de jengibre y llevar a ebullición a fuego alto. Hervir a fuego lento durante 15 minutos, retirar y lavar con agua fría.

4. Remojar en agua helada durante 10 minutos.

5. Corta dos rodajas de limón y tres rodajas de jengibre.

6. Prepare un tazón grande y agregue 150 ml de agua hervida fría, la cantidad adecuada de sal, azúcar, vinagre blanco, pimientos encurtidos, agua con pimientos encurtidos, luego agregue los granos de pimienta de Sichuan, la pimienta, las rodajas de limón y el jengibre. rodajas y revuelva uniformemente.

7. Retire las patas de pollo para quitarles la humedad, viértalas en la sopa preparada y revuelva uniformemente. Cubra y refrigere por 24 horas.