Cómo cocinar escudo de agua en el lago Taihu

1. Utilice una capa de agua dulce del lago Taihu para hacer sopa, que es particularmente deliciosa y deliciosa. Cuando lo uses para hacer sopa, puedes mezclarlo con una cantidad adecuada de bolas de pescado. Al prepararlo, es necesario preparar de 6 a 8 bolas de pescado, 200 gramos de escudo de agua, cebolla verde picada y jengibre, una pequeña cantidad de glutamato monosódico, pimienta y aceite de sésamo.

2. Lavar el escudo de agua dulce Taihu preparado, cortarlo en trozos, preparar las bolas de pescado, luego poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar cebolla verde picada y jengibre rallado. Y agregue una pequeña cantidad de sal comestible, luego agregue el escudo de agua Taihu picado y las bolas de pescado y cocine juntos.

3. Baja el fuego y cocina de 3 a 5 minutos hasta que las bolas de pescado de la olla estén cocidas. Luego agregue el glutamato monosódico preparado, la pimienta y el aceite de sésamo al gusto. Remueve uniformemente, apaga el fuego, saca y coloca en un bol.