Cómo hacer salsa de patatas fritas

1.Preparar los materiales: picar las patatas, lavar las judías verdes, picar las judías secas, picar el cerdo, picar los ajos:

2. , salsa de habas, especialidad de nuestra ciudad natal. Agrega una cucharada de salsa, una cucharada de almidón y agua para hacer una salsa, agrega el ajo picado a la salsa:

3. Calienta el aceite en un wok, vierte la carne picada y sofríe hasta que esté suelta. reservar:

4. Echar las patatas y las judías verdes en la olla y sofreír, añadir un poco de agua y cocinar brevemente y reservar:

5. Olla, agregue aceite a calentar, vierta la salsa y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos, vierta la carne picada, las papas y las judías verdes en la olla y saltee, agregue el tofu seco, cocine a fuego lento durante dos o tres. minutos, agregue glutamato monosódico y finalmente espese con agua y almidón. No es necesario añadir sal ya que esta salsa es bastante salada.