Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer delicioso el guiso de patatas con champiñones?

¿Cómo hacer delicioso el guiso de patatas con champiñones?

El delicioso plato recomendado hoy es un entrante rápido muy adecuado para padres novatos, que les permite controlar fácilmente la cocina sin ninguna habilidad. Los ingredientes principales utilizados son champiñones, patatas, muslos de pollo y pimientos de frutas. , etc., los platos no solo son atractivos en apariencia, los ingredientes son ricos en nutrientes, sino que también el nombre es muy lindo muslos de pollo guisados ​​con champiñones y patatas, puedes probarlo en casa.

Aquí se recomiendan especialmente los pimientos de fruta. Los pimientos de fruta son grandes, no picantes, tienen buen sabor y son ricos en vitaminas. Satisfacen la sed de vitaminas de quienes temen la comida picante. El color de los pimientos de la fruta combina bien con los platos. Al igual que los tomates, es una fruta entre las verduras y una verdura entre las frutas. Es realmente cómodo y sencillo cocinar tantos ingredientes de gran calidad en una sola olla. No te lo pierdas.

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El método de muslos de pollo estofados con champiñones y patatas es muy sencillo. En cuanto a habilidades culinarias, al freír el azúcar recuerda usar fuego lento, y al cocinar el pollo a fuego lento. a fuego alto. Además, el orden en que se ponen los ingredientes en la olla es muslos de pollo, patatas, champiñones y pimientos de frutas. Los ingredientes que no son fáciles de cocinar se ponen primero en la olla.

p>Y debido a que se sirve en una olla, se recomienda usar una olla esmaltada también llamada porcelana esmaltada. Es un esmalte de vidrio inorgánico recubierto en la superficie de la base metálica. Está compuesto principalmente por minerales de silicato como el cuarzo de alta resistencia y el feldespato, que no tiene efectos tóxicos ni secundarios en el cuerpo humano. Esmaltar la superficie del metal puede evitar que el metal se oxide, evitar que el metal forme una capa de óxido en la superficie cuando se calienta y resistir la erosión por diversos líquidos. Por lo tanto, al cocinar alimentos en una olla esmaltada, no se verá afectado por las altas temperaturas. Produce lixiviables nocivos, tiene buena resistencia a ácidos y álcalis y no reacciona químicamente con los alimentos. Por eso, es recomendable que si cocinas con frecuencia en casa, puedas preparar una olla esmaltada.

Muslos de pollo guisados ​​con setas y patatas

Lista de ingredientes:

4 muslos de pollo/200g champiñones/1 patata/30g pimientos de colores fruta/5g azúcar de roca/ 3 rodajas de jengibre/1 cucharada de salsa de ostras/un poco de cebolla verde picada/cantidad adecuada de sal

Pasos de cocción

- paso 1 -

Lavar y cortar en dados patatas, corte los champiñones en cubos y reserve. Las patatas son ricas en proteínas, aminoácidos y una variedad de vitaminas y minerales. En particular, su contenido vitamínico es el más completo entre todos los cultivos alimentarios combinados con los hongos shiitake, que tienen un sabor espeso y tierno. Carne, sabor delicioso, aroma único y rica nutrición, este plato tiene un sabor profundo Amado por todos.

- paso2 -

Corta los pimientos de fruta en trozos pequeños y pica los muslos de pollo en trozos pequeños para utilizarlos posteriormente. La carne de los muslos de pollo queda tierna y deliciosa. Alto contenido de proteínas y muchas variedades. Tiene alta digestibilidad y el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Puede mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo.

- paso 3 -

Poner aceite en una olla esmaltada, agregar azúcar de roca y sofreír a fuego lento hasta que tome color el azúcar, luego agregar las piernas de pollo y sofreír hasta que tome color.

- paso 4 -

Luego agregue las rodajas de jengibre y la salsa de ostras, saltee uniformemente, luego agregue las papas cortadas en cubitos y saltee uniformemente, caliente agua para cubrir los ingredientes, tape y cocine a fuego lento. a fuego alto durante 15 minutos.

- paso 5 -

Abre la tapa y retira los trozos de champiñones, luego añade sal y salsa de ostras al gusto.

- paso6 -

Por último, agrega el chile de frutas y sofríe uniformemente, cocina hasta que se reduzca el jugo, espolvorea con cebolla de verdeo picada antes de servir, luego sirve con la sartén puesta. la mesa y ya está listo para comer.

- paso7 -

Muslos de pollo guisados ​​con champiñones y patatas, sencillos y fáciles de aprender, fragantes y nutritivos, están listos. A toda la familia le encanta y es apto para todas las edades. juntos.

La historia de Juzi

Muslos de pollo guisados ​​con champiñones y patatas es el delicioso plato número 600 de la cocina hermana de Juzi. Los ingredientes del plato de hoy son realmente muy sencillos, porque los ancianos y los niños. en casa cómelos, así que elige pimientos de frutas, que son deliciosos pero no picantes y pueden agregar valor a los platos. Si te gusta la comida picante, también puedes usar pimientos verdes y rojos. Además, si lo come una sola persona, también se puede convertir en un aderezo. Oh, sabe mejor que el tazón de arroz con cerdo rallado frito con papa, el tazón de arroz con papa y carne, el tazón de arroz con cerdo y berenjena y otros tipos de arroz. bowls que pedimos para llevar espero que les guste.

Vale la pena compartir la comida y es necesario registrar la vida. Juzi Food Diary irá contigo.

Esto

上篇: ¿Por qué los estudiantes universitarios deberían desarrollar pasatiempos? 下篇: Lista de entrega de productos frescos de DarunNota del editor: "La comida es la primera prioridad para las personas, y la comida es la primera prioridad para las personas ahorrativas". La industria de la restauración de China se llama "Qin" desde las dinastías Ming y Qing, lo que significa que esta industria debe ser famosa por su diligencia y frugalidad. Si no puede luchar por la excelencia y tratar a sus invitados como invitados, será difícil sobrevivir en la altamente competitiva industria de la restauración. Hoy en día, promover el éxito de una cadena de empresas de catering requiere no solo un gusto exquisito y servicios perfectos, sino también una iteración y mejora continua en una serie de aspectos como productos, gestión, cadena de suministro, operaciones de tienda y promoción de marca. Detrás de estas nuevas capacidades modernas y nuevos efectos, señalamos la transformación inteligente de las cadenas de restaurantes y el camino de innovación de la industria de la restauración en la nueva era del comercio minorista. Este artículo tiene aproximadamente 5.920 palabras y el tiempo de lectura recomendado es de 15 minutos. Lead Hot Pot tiene una amplia base de audiencia y un amplio espacio de desarrollo de mercado, y también es una "vía dorada". Los datos de iiMedia Consulting muestran que en 2019, el tamaño del mercado de consumo de catering de estofados en China fue de 529.500 millones de yuanes, y se espera que alcance los 641.300 millones de yuanes en 2024. Los proyectos relacionados con los ingredientes de la olla caliente también suelen ser valorados por el capital. En octubre de 2019, se estableció Lanxiong Hotpot. En solo dos años, Lanxiong Hotpot completó la transformación de 0 a 1 y de 1 a n. El número de tiendas ha cubierto básicamente todas las provincias y ciudades del país, y el número de tiendas ha aumentado a casi 2000. Solo en 2020, Lanxiong Hotpot completó cuatro rondas de financiación. En términos de productos, Lanxiong Hot Pot actualmente tiene un SKU promedio de alrededor de 400 por tienda, donde los ingredientes de hot pot representan el 60% y los productos semiacabados chinos el 40%. La serie de desayunos semiacabados incluye bollos al vapor, leche de soja, palitos de masa fritos y gachas. Por ejemplo, la papilla se enfría y se puede comer simplemente calentándola en casa. La serie de almuerzos incluye pollo Kung Pao, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, tofu Mapo, pescado hervido, etc. En términos de cadena de suministro, Lanxiong Hot Pot ha construido su propia base de cría, fábrica de condimentos, fábrica de bebidas y centro logístico de vehículos de cadena de frío. Ha completado la construcción de cuatro almacenes importantes en Shanxi, Nanjing, Beijing y Zhengzhou. cooperó con más de 200 fábricas de ingredientes para ollas calientes y productos semiacabados. Controle estrictamente la calidad desde la plantación, la cría, el transporte, el procesamiento, las ventas y otros vínculos para lograr un almacenamiento y distribución de bajo costo y alta eficiencia. Al mismo tiempo, Lanxiong Hot Pot tiene una fábrica en Shanxi, que puede suministrarse a las tiendas a través de almacenes frontales en la ciudad. En la terminal, Lanxiong Hotpot adopta dos modos. Un tipo son las tiendas de operación directa, distribuidas principalmente en Beijing y Shanghai, y que generalmente ingresan a grandes cadenas de supermercados como Hema, CP Lotus, Wu Mei y RT-Mart. El otro tipo son las tiendas franquiciadas, que en su mayoría son pequeñas tiendas de 50 a 60 metros cuadrados que dan a la calle y se distribuyen principalmente cerca de zonas residenciales. A través del modelo de "operación directa + franquicia", combinado con el comercio electrónico en línea, Lanxiong Hot Pot ha logrado una cobertura total de los consumidores en las comunidades circundantes. Sin embargo, no faltan competidores en el sector de la comida caliente. Las marcas tradicionales de ollas calientes, como Haidilao, Shu Daxia y Dayu, dependen de la influencia de su propia marca y de las ventajas de la cadena de suministro de materias primas para implementarse en el mercado de consumo familiar como representantes del nuevo comercio minorista, Hema y Sanquan; También hay investigaciones transfronterizas sobre la demanda de consumo del mercado a través de la precipitación de datos; otros "jugadores" verticales también continúan expandiendo sus territorios. ¿Cómo construye Lalanxiong Hotpot su ventaja principal, es decir, puede "conectarse", es decir, el número de tiendas sigue creciendo, y "bloquearse", es decir, la eficiencia operativa de la tienda mejora considerablemente? A partir de 2020, la industria de los alimentos calientes también ha entrado en un período de reorganización y muchos competidores han caído inconscientemente. Gao Fei, fundador de Lanxiong Hot Pot, cree que cuando las tiendas de conveniencia de ingredientes para ollas calientes lleguen a su fin, solo podrán continuar cultivando su "fuerza interna" y trabajar duro en los productos, las fábricas y la administración. Por un lado, los consumidores exigen la conveniencia y rentabilidad de los productos minoristas y tienen mayores requisitos en cuanto al costo, el sabor, la seguridad y la salud de los alimentos; por otro lado, las operaciones de las tiendas dependen de un buen sistema operativo y del establecimiento; de las capacidades digitales. El modelo de tienda replicable es propicio para mantener la tasa de crecimiento normal de la escala de la tienda. Desde el principio de reiniciar su negocio en 2019, Gao Fei estaba decidido a ser "inteligente digital" y gastó 150.000 yuanes para construir un proyecto de inteligencia digital, utilizando el sistema SAP y el centro de datos de Alibaba Cloud para convertirlo en su principal competencia. Fuerza y ​​construye tu propio "foso". La cooperación entre Lanxiong Hotpot y Alibaba Cloud se completa en tres etapas. La primera etapa incluye software de sistemas como SAP, ERP, adquisiciones, finanzas y producción. Inicialmente se utiliza para establecer centros de datos y centros de negocios; en la segunda etapa, el centro de datos y el centro de negocios se integran para lograr un rendimiento omnicanal y mantenerse al tanto de la dinámica comercial de la empresa, sobre la base de plataformas intermedias duales; , centro de marketing global, pago y liquidación, gestión de adquisiciones, centro de atención al cliente, robot en línea, sistema de consulta, etc. Basándose en los buenos resultados de la primera fase, Lanxiong Hotpot y Alibaba Cloud están planificando actualmente la segunda fase. La infraestructura general se basa en la nube y la base es más sólida. En 2019, el desarrollo de la computación en la nube está en pleno apogeo.

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