Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo cortar rodajas de malla de papa?

¿Cómo cortar rodajas de malla de papa?

1. Elige una buena patata, luego pélala y córtale la cabeza irregular. Será más fácil de manipular si compras patatas más grandes.

2. Gira la patata 90 grados hasta que aparezcan rayas horizontales en la patata y queden paralelas a la mesa.

3. Determinar el grosor de la incisión según el grosor de la onda.

4. Después de dominar el grosor de corte, puedes cortarlo de un solo golpe.