Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Deberías prestar atención a tu dieta para preservar la salud en verano?

¿Deberías prestar atención a tu dieta para preservar la salud en verano?

Tenga cuidado al comer en verano: 1. Sea limpio e higiénico, porque los microorganismos patógenos pueden reproducirse fácilmente en el ambiente de verano si la comida no se calienta y cocina completamente, es probable que cause una infección sexual. y las enfermedades intestinales causan diarrea. 1. La dieta no debe ser demasiado fría, porque al bazo y al estómago les gusta el calor y no les gusta el frío. Si comes demasiado helado, bebidas frías y cerveza helada, causarás un mayor daño al yang del bazo. 3. Consuma adecuadamente algunos alimentos rojos que llenen el corazón en verano, porque el verano pertenece al fuego y el fuego está relacionado con el corazón. Por lo tanto, los alimentos rojos que llenan el corazón, como sandías rojas, tomates y cerezas, se pueden consumir adecuadamente en verano. (1) Comer más melones:

La temperatura es alta en verano y el cuerpo pierde mucha agua, que debe reponerse a tiempo. El agua de los vegetales es agua natural, limpia, nutritiva y biológicamente activa filtrada a través de múltiples capas de biopelícula. El contenido de agua de las hortalizas de melón es superior al 90%. Todos los melones y verduras pueden reducir la presión arterial y proteger los vasos sanguíneos.

(2) Comer más verduras frescas:

Comer algunas verduras frescas es útil para producir líquidos corporales y calmar la sed, eliminar la irritabilidad y el calor, disipar el calor y purgar el fuego, desintoxicar y laxante. A excepción de la calabaza, que es de naturaleza cálida, las verduras de melón como la calabaza amarga, la esponja vegetal, el pepino, el melón repollo, la sandía y el melón son todas de naturaleza fría. Los tomates, el apio, la lechuga, etc. son verduras frescas.

(3) Coma más verduras "esterilizadas":

El verano es la estación en la que las enfermedades humanas, especialmente las infecciosas intestinales, son propensas a ocurrir. Consuma más verduras "bacterianas" para prevenir enfermedades. Estas verduras incluyen: ajo, cebolla, puerro, cebolleta, etc. Estas verduras de cebolla y ajo son ricas en fitocidas de amplio espectro, que pueden matar e inhibir varios cocos, bacilos, hongos y virus. Entre ellos, el ajo tiene el efecto más destacado y es mejor comerlo crudo.

La dieta de verano debe ser baja en grasas, baja en sal, multivitamínica y ligera. Las personas sudan mucho y tienen poco apetito, por lo que pueden utilizar diversas papillas nutricionales y saludables para apetitar y regular su organismo. Por ejemplo, comer papilla por la mañana y por la noche y beber sopa en el almuerzo no solo puede producir líquidos corporales y calmar la sed, refrescar y aliviar el calor, sino también nutrir el cuerpo.

Agregue algunas hojas de loto (llamadas gachas de hojas de loto) al cocinar gachas. Tiene un sabor fragante y un sabor ligeramente amargo en las gachas. Agregar algunos frijoles mungo al cocinar gachas o usar frijoles mungo solos para hacer sopa puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, promover la producción de líquidos y la diuresis. Remoje las lentejas secas y cocínelas en gachas con arroz, que pueden eliminar el calor y reducir la humedad, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Además, las gachas de frijoles rojos, las gachas de menta, las gachas de hongos blancos, las gachas de kudzu y las gachas de melón amargo son buenos alimentos en verano.

(1) Complementar las vitaminas adecuadas

Por ejemplo, comer más frutas y verduras frescas como tomates, pimientos verdes, melones de invierno, sandías, arándanos, melones, melocotones, peras, etc. .;

(2) Suplemento de agua y sal inorgánica

Preste especial atención al suplemento de potasio. Los frijoles o productos de soja, frutas, verduras, etc. son buenas fuentes de potasio. . Consuma más alimentos que eliminen el calor y la humedad, como sandía, melón amargo, melocotón, ciruela de ébano, fresa, tomate, pepino, etc., que tienen un mejor efecto para aliviar el calor;

(3) Suplementar proteínas en una cantidad adecuada

Por ejemplo, el pescado, la carne magra, los huevos, la leche y los frijoles son las mejores proteínas de alta calidad.