Introducción a la pareja Fei Pian

Lengua de res y buey en rodajas en salsa de chile (nombre en inglés: Lengua de res y buey en rodajas en salsa de chile) es un famoso plato de Sichuan creado por los esposos Guo Chaohua y Zhang Tianzheng. Por lo general, se estofa con cuero cabelludo de res, corazón de res, lengua de res, callos y carne de res como ingredientes principales, con aceite de chile, fideos con pimienta y otros ingredientes auxiliares. Las rodajas de Fei de marido y mujer están hechas cuidadosamente, tienen un color hermoso, una textura tierna, un sabor fresco, picantes y fragantes, y muy deliciosas. 1 (diagrama general, fuente: 2)