Las patatas, la esponja vegetal y la cebolla fritas juntas son venenosas
¿Es venenoso si se fríen patatas, lufa y cebolla juntas? ¿Existe alguna incompatibilidad alimentaria entre los tres?
Gu Xiaohong, profesor de la Universidad de Medicina China de Beijing, afirmó que los alimentos se pueden dividir en alimentos fríos, calientes, tibios y buenos, pero no son mutuamente excluyentes según la teoría de la medicina tradicional china. , todos los alimentos, ya sean frutas, verduras, carnes o cereales, son. Su naturaleza se divide en fríos, calientes, tibios y buenos. Las dietas de diferente naturaleza tienen diferentes efectos en el cuerpo humano y pueden provocar algunos efectos secundarios. A este alimento lo llamamos "conflicto mutuo".
La naturaleza superpuesta de los efectos secundarios de "Xiangke" en el cuerpo humano varía de persona a persona. Por ejemplo, los cangrejos son de naturaleza fría y los caquis también son de naturaleza fría. Si se juntan dos cosas de naturaleza fría, si tienes una constitución de naturaleza fría, fácilmente tendrás diarrea. Este es el conflicto entre los alimentos. No es el conflicto entre las cosas en sí, sino el conflicto con factores individuales como el cuerpo. Por lo tanto, no se puede decir que el conflicto entre los alimentos conducirá a enfermedades, muerte, etc.
Información ampliada
Información nutricional de la patata: Cada 100 gramos de patata contienen de 1,6 a 2,1 gramos de proteína, de 13,9 a 21,9 gramos de azúcar, de 0,6 a 0,8 gramos de fibra cruda, 1,06 mg de potasio y calcio 9,6 mg, fósforo 52 mg, hierro 0,82 mg, caroteno 1,8 mg, tiamina. 1,8 mg, tiamina 0,088 mg, riboflavina 0,026 mg, niacina 0,36 mg, ácido ascórbico 15,8 mg.
Las patatas son ricas en nutrientes y su rico contenido de vitamina C (ácido ascórbico) supera con creces el de los cultivos de cereales; su alto contenido de proteínas y azúcar supera con creces el de las verduras comunes. Las patatas tienen componentes nutricionales completos y una estructura razonable. En particular, la estructura molecular de las proteínas es básicamente la misma que la del cuerpo humano y el cuerpo humano la absorbe y utiliza fácilmente. Su tasa de absorción y utilización puede alcanzar casi el 100%.
Enciclopedia Baidu - Patata
People's Daily Online - Después de todo, la comida es diferente: los expertos en nutrición y medicina tradicional china cuestionan la teoría de la "comida"