¿Es ahora la cultura del vino china la de animar a la gente a beber vino?
En China, el espíritu dionisíaco tuvo su origen en la filosofía taoísta. Zhuang Zhou abogó por la unidad de las cosas y de mí mismo, la unidad del cielo y el hombre, y la unidad de la vida y la muerte. Zhuang Zhou cantó la canción de la libertad absoluta y abogó por "cosas errantes", "viajar por el mundo" y "la tierra de la nada". Zhuang Zi preferiría ser una tortuga libre sacudiendo la cabeza en el barro que un caballo atado. -caballo de milla. La esencia del espíritu dionisíaco chino reside en la búsqueda de la libertad absoluta y en el olvido de los intereses de la vida y la muerte, el honor y la desgracia.
Existen sorprendentes similitudes en los fenómenos culturales de todo el mundo. Dioniso, el dios del cultivo de la vid y la elaboración del vino, es el símbolo del dios occidental del vino. En la tragedia griega antigua, el espíritu dionisíaco occidental alcanzó un nivel teórico y fue sublimado por la filosofía del filósofo alemán Nietzsche. Nietzsche cree que el espíritu dionisíaco es un símbolo de catarsis emocional y una experiencia de supervivencia que abandona los grilletes de la tradición y regresa al estado original. El ser humano obtiene una gran alegría en la vida a partir del grito desesperado y doloroso que ha perdido la unidad del individuo. y el mundo.
En el reino de la literatura y el arte, el espíritu dionisíaco es omnipresente y ha tenido un enorme y trascendental impacto en los artistas literarios y sus obras representativas. Debido a que la libertad, el arte y la belleza son una trinidad, el arte nace de la libertad y la belleza nace del arte.
La libertad artística obtenida tras la embriaguez es una forma importante para que los antiguos artistas chinos se deshagan de sus limitaciones y adquieran creatividad artística. Liu Ling, una celebridad de las dinastías Wei y Jin y el primer "borracho", dijo en "Oda a la virtud del vino": "Hay un caballero que considera el cielo y la tierra como el cielo, diez mil períodos como un período, el el sol y la luna como un período, y ocho sequías como su dinastía". En el suelo, eso es lo que quise decir." "Estaba borracho, pero de repente me desperté. No podía oír los truenos y no podía ver. La forma de la montaña, mirando todo hacia abajo, era como lenteja de agua en el río. "Este reino "orientado a las personas" es una encarnación típica del espíritu dionisíaco chino.
"Li Bai tiene cientos de poemas sobre beber vino. Cuando se fue a dormir a un restaurante en Chang'an, el emperador no subió al barco y afirmó ser el hada del vino (de Du Fu). "La canción de los ocho inmortales bebiendo") "El borracho es un invitado, poesía Conviértete en un dios." ("Poesía para uno mismo" de Du Fu) "Haz lo que quieras y bebe vino" ("Bebiendo con Tao Yuanming" de Su Shi) "El poema que no se ha terminado está completo". "La biografía de la visita de Yang Wanli al valle de Wanhuachuan en febrero después del Festival Nueve"). Zhang Yuannian, un poeta político de la dinastía Song del Sur, dijo: "Después de la lluvia, las flores vuelan y la intención del borracho es no beber". En la historia de la poesía china, hay muchos ejemplos de poemas de borrachos transmitidos de generación en generación. generación en generación.
No sólo en la poesía, sino también en las pinturas y la caligrafía artística exclusivas de la cultura china, el espíritu dionisíaco es más vívido. Entre los pintores, la caligrafía y la pintura de Zheng Banqiao no son fáciles de conseguir, y quienes las pidan serán tratados con carne de perro y vino. A Zheng Banqiao, un borracho, no le importa el vino, pero sí los que piden caligrafía y pinturas. obtendrán lo que quieren. Zheng Banqiao también conocía el truco del pintor, pero no pudo resistir la tentación del vino y la carne de perro, por lo que tuvo que escribir un poema para reírse de sí mismo: "Mirando la luna, también podría hacer todo lo posible, solo Odio que el vino llegue tarde. Me río de él por rogar por un libro y pedir un marido borracho". "Cinco Dinastías" Wu Daozi, el pintor de "Cuando el viento", debe estar borracho antes de pintar y luego empezar a pintar. cuando está borracho. Huang en "Cuatro familias de la dinastía Yuan" también está "demasiado borracho para dibujar". El "sabio de la caligrafía" Wang Xizhi escribió el "Prefacio de Lanting" cuando estaba borracho, diciendo que era "suave, saludable e incomparable", pero cuando despertó, "leyó docenas de libros, pero no pudo alcanzarlos". ". Li Bai escribió en "El monje borracho" de Huaisu: "Mi maestro estaba borracho, dormía en la cama y escaneaba miles de fotos en un momento. Las flores que volaban se sorprendieron por la lluvia y las flores que caían volaban en la nieve". Huaisu estaba borracho y salpicó tinta, solo para mantener su "publicación autonarrativa" que era la envidia de fantasmas y dioses. Zhang Xu, el sabio de la hierba, "lo escribía cada vez que se emborrachaba y se volvía loco", por eso tiene sus "Cuatro poemas antiguos".
En la sociedad actual
Con la larga historia de la cultura china, la cultura del vino tiene una historia de miles de años. Ya sea el brindis de Li Bai por la luna brillante o el viaje de Wang Wei hacia el oeste hasta Yangguan, la luz ámbar del vino Lanling está llena de sabor cultural.
El alcohol es una bebida que contiene etanol y que se elabora mediante la fermentación de sustancias que contienen almidón o azúcar, como cereales y frutas. En el mercado se ven a menudo vino blanco, vino tinto, vino de arroz, vino añejo y cerveza. Especialmente este tipo de licor, debido a las diferentes técnicas de producción, se divide en Daqu, Laojiao y licor boutique. Debido a las diferentes fórmulas, se divide en tipos reductores de olores según las diferentes concentraciones, se puede dividir en concentraciones altas y bajas; Si abres la marca, será aún más diversa. ¿Qué pasa con Maotai, Wuliangye, Jiugui, Erguotou, etc.? , un nombre suena más fuerte que el otro. La tienda estaba llena de cosas hermosas y la televisión me sonaba en la cara. Este vino no solo participó en la guerra publicitaria, sino que también levantó la bandera económica por primera vez, creó el precio publicitario más alto de la historia e inició la primera publicidad de mil millones de dólares en China.
No sé a qué se refería el viejo Du Kang en aquel entonces. No coció pasteles al vapor para hacer deliciosas albóndigas, pero preparó esta agua bendita picante con un sabor estimulante y provocativo. Ni siquiera pensó que esta gota de agua bendita fuera tan larga y creciera tanto. Desde el río Amarillo hasta el río Yangtze, desde el sur de Xinjiang hasta el Mar de China Oriental, la gente la consideraba un tesoro. Relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, nutrir el yin y fortalecer el yang tienen cada uno sus propias características. Las celebraciones de acontecimientos felices también son esenciales. Cuando los amigos se reúnen, tienen un carnaval, se divierten cuando están felices, alivian sus preocupaciones cuando están molestos, los despiden cuando salen, organizan un banquete cuando regresan, se casan con su hija, se convierten en los mejores. académico, ser ascendido y obtener un aumento de salario, etc. Varios nombres hacen que la gente se queje sin cesar. Desde el emperador hasta la gente corriente, desde el banquete de Hongmen, la ceremonia de fundación hasta el restaurante Xianfeng, todo el mundo está interesado en el vino.
En la antigüedad, había tres tazones de vino que no se enviaban, así que no sé a qué tazón se referían; después de eso, bebí ocho tazones seguidos en Hu Wei, y No sé qué tipo de vino bebí. Desde banquetes de estado hasta pequeñas reuniones, este vino se utiliza como vehículo de comunicación. Hoy en día se ha formado una atmósfera no escrita. Tenemos que sentarnos todos juntos en cuestiones grandes y pequeñas. Esto debería ser el agua y el vino. El encanto de este vino es de todos conocido. Sólo puede utilizarse como un trampolín, no como un pasaporte para hacer cosas.
No sé si es porque hay demasiada agua en el restaurante o si la gente está endurecida por el campo de batalla, pero a los chinos de hoy en día les gusta beber. De la antigua bebida, la copa de ojo de buey, ha evolucionado hasta convertirse en una bebida grande. Los dos acaban de tocarse los labios, pero aún no lo han sentido. Después de terminar una botella, se dieron palmaditas en la cabeza y dijeron: "¡Ayuda, el vino es muy fuerte!". Incluso los estudiantes de primaria quieren un vaso de cerveza en su cumpleaños.
Está muy guapo en el hotel. Parece un modelo. Está sentado en el asiento del anfitrión, muy relajado. Abra la boca para servir comida, ciérrela para traer vino y podrá cortar decenas de miles de un solo bocado. A esto se le llama prestigio. Enviándolo mientras está sentado en el asiento de invitados. Me da vergüenza venir y volver a dejarlo, masticar y beber mucho, a esto se le llama una buena razón. Pero algunas personas son tímidas y de piel fina, pero quieren ser tipos duros, inflar el pecho, inflar las mejillas y tratar a los invitados de manera retraída. Se les llama tacaños, tacaños y descorteses. Como todo el mundo sabe, ¿cómo puede ser generoso el dinero utilizado para comprar arroz?
Como dice el refrán, el vino también fortalece el coraje, y toda inspiración se empapa de alcohol. En ese momento, mi boca era grande y el principio se convirtió en un manjar, todo fluyendo por mi boca. Agité la mano y dije: olvídalo; Restaurantes revitalizados e impulsado la industria hotelera. Al mismo tiempo, también arruinó su estilo de fiesta y su estómago, y bebió a su esposa espalda con espalda. Aunque el cervecero es inocente, no vale la pena mencionar cuántas grasas y aceites humanos fluyeron por la alcantarilla por muy delicioso que sea. No importa cuán deliciosa sea la comida, después de ser masticada repetidamente y fermentada dos veces por el cuerpo humano, se la traga sin reservas en un hotel de lujo, se rocía en la carretera llana y se convierte en un montón de basura repugnante. No sé cuántas personas se han empapado en alcohol, han distorsionado sus almas y han seguido un camino torcido que es hostil a la sociedad; cuántas personas han perdido la gracia después de beber y vender sus almas y cuerpos; se convierten en víctimas del alcohol, destruyéndoles una buena vida?
Cuando se trata de este vino, realmente no quiero mencionar más la palabra “cultura”. Primero, algunas personas se disgustan cuando lo escuchan, y luego realmente no hay cultura de la cual hablar. Si hay que arrastrarlo a la cultura, sería demasiado contaminante. Hoy en día, la gente se inyecta mucho alcohol en el cuerpo, pero la cultura que obtienen de él probablemente sea muy poca en comparación con la cultura del vino en sí, porque este tipo de vino contiene más agua, le da peor sabor a la gente; La gente trabaja duro en la tienda de vinos, su adicción al alcohol aumenta y hay más fanfarrones. Si bebes demasiado, más personas podrán entrar a la tienda de vinos, y tú estarás menos interesado y considerarás menos. Ya sea Baigan o Maotai, el buen vino tiene una sensación especiada; todos se juntan más, pero hay menos amor verdadero a medida que aumenta el número de bebedores y se expanden los usos del vino, el negocio de este tipo de vino es mejor que nunca. Los hay genuinos, otros con fines de lucro, otros falsos, personas que se mezclan en fábricas clandestinas e incluso personas que buscan dinero y matan gente.
En la actualidad, las estadísticas del departamento médico muestran que las enfermedades geriátricas como la hipertensión y la hiperlipidemia en mi país son cada vez más jóvenes, mostrando una tendencia lineal ascendente. La clave es beber. Beber en exceso causará un gran daño al cuerpo y la mente y afectará en gran medida el estilo de fiesta y el trabajo. Si seguimos comiendo y bebiendo así, no sólo afectará la calidad general de la gente, sino que también causará pérdidas irreparables al país, a las familias y a los niños. Más de mil millones de personas e incluso el mundo entero se verán obligadas a caer en la trampa que Du Kang le tendió a la humanidad hace muchos años. Esto no sólo desperdiciará a toda la sociedad, sino que también desviará a la gente. La bebida y la anti-Europa se convertirán en el tema principal de la sociedad, por no hablar de la cultura. ¡triste! Una larga historia de la cultura del vino.