¿Cómo hacer pudín navideño?

Ingredientes

125g de pasas, 125g de grosellas sin semillas, 125g de pasas doradas, 30g de caramelo blando, 30g de cerezas rojas, un poco de piel de limón rallada, un poco de piel de naranja rallada, Un poco de zanahoria rallada , un poco de manzanas y nueces picadas, un poco de mantequilla, 125 g de harina panificable, 30 g de almendras molidas, 125 g de azúcar moreno, 65 g de azúcar en polvo, 0,25 cucharadas de harina, un poco de mezcla de especias, una pizca de sal, 2 huevos, 80 ml de cerveza negra

Método

1. Tome un recipiente grande y agregue varias pasas, harina para pan, azúcar en polvo, azúcar moreno, caramelos blandos, zanahorias ralladas y cerezas rojas en orden, ralladura de limón y naranja. trozos, harina de almendras, especias mixtas, harina, trozos de manzana, sal

2. Mezcle los ingredientes en la Figura 01 de manera uniforme

3. Tome otro tazón, agregue los huevos ~ bata con el huevo líquido. , luego agregue al recipiente en la Figura 02

4 Agregue cerveza oscura y mezcle bien con las manos

5. Tome un recipiente de vidrio y use Engrase todo el recipiente de vidrio con mantequilla.

6. Coloque los ingredientes mezclados en el recipiente de vidrio y presiónelo firmemente.

7. Presione la superficie del recipiente con papel de hornear o film transparente de PE y luego envuélvalo con papel de aluminio. Asegúrate de envolverlo bien.

8. Introduce el bol en una vaporera llena de agua caliente. El agua debe cubrir al menos la mitad del bol de cristal y calienta a fuego lento durante unas 2 horas. Pínchalo con una brocheta de bambú para asegurarte de que no quede nada pegajoso y estará listo.

Consejos

Generalmente, el agua caliente se desborda fácilmente y se vierte en un recipiente de vidrio. Un consejo para compartir contigo: simplemente coloca una cuchara de acero inoxidable de mango largo en la vaporera de agua caliente, luego tapa la olla y caliéntala a fuego lento. Puedes alejarte con tranquilidad. No es necesario que sigas mirando el fuego. Poner una cuchara de acero inoxidable puede retrasar el tiempo de ebullición del agua. Incluso si el agua hierve, no se desbordará. agregando agua a la olla cada hora para evitar que se seque. ) Plato: Invierta el pudín al vapor en el plato y retire lentamente el bol de vidrio, déjelo enfriar antes de comer. A la hora de comer, puedes cubrirlo con brandy o nata fresca para decorar.