Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer sopa de pato con vesícula biliar Smilax?

¿Cómo hacer sopa de pato con vesícula biliar Smilax?

Sopa de pato guisada con vesícula biliar Smilax.

Condimentos

100g cocos Smilax

400g carne de pato

50g vesícula biliar

Condimentos

Aceite

1 cucharada

Sal

1 cucharada

Energía

2 Rebanadas

Carne magra

50 gramos

Receta de sopa de pato guisado con raíz de smilax Smilax en tarro

1.

Lavar el Smilax y la Genciana y enjuagar el sedimento.

2.

Ponemos el pato en agua caliente y lo blanqueamos.

3.

Sacamos el pato escaldado y lo ponemos en una cazuela.

4.

Verter en la cazuela las cabezas de vesícula y los cocos Smilax.

5.

Verter en la cazuela los magros de cerdo y el jengibre.

6.

Tapa la tapa y cocina a fuego alto durante una hora.

7.

Añadimos sal al gusto, vale.

Consejos de cocina

Añade un poco de carne magra para que la sopa quede más dulce.