Frutas para gente ocupada
Las cataratas pueden formarse cuando la lente intraocular se vuelve turbia y pierde su claridad por diversos motivos. La tasa de ceguera por cataratas ocupa el primer lugar entre todas las enfermedades oculares.
Debido a la alta incidencia de la enfermedad y los malos efectos del tratamiento farmacológico, muchos pacientes de edad avanzada temen el tratamiento quirúrgico. Por lo tanto, la prevención de las cataratas es de gran importancia para proteger la vista de las personas mayores.
Para prevenir las cataratas seniles debes prestar atención a los siguientes puntos en tu dieta:
Consumir más alimentos ricos en vitamina C.
Las investigaciones han descubierto que las personas mayores que normalmente consumen suficiente vitamina C tienen menos probabilidades de desarrollar cataratas seniles. Esto se debe a que la vitamina C no sólo tiene un fuerte efecto antioxidante, sino que también puede reducir el daño al cristalino causado por los rayos ultravioleta y el oxígeno del aire, previniendo o retardando la aparición de cataratas seniles.
Las verduras y frutas son ricas en vitamina C. Las verduras ricas en vitamina C incluyen batatas, melón de invierno, espinacas, coliflor, espinacas de agua, cebollas, judías verdes, brotes de soja, patatas, brotes de soja, zanahorias, rábanos blancos, col china, tomates, amaranto de invierno, etc. Las frutas ricas en vitamina C incluyen naranjas, naranjas, uvas, fresas, manzanas, peras, naranjas, pomelos, etc. Las personas mayores deben comer más frutas y verduras mencionadas anteriormente y tomar tabletas orales de vitamina C cuando sea necesario.
Comer más alimentos ricos en carotenoides
Se ha descubierto que las personas con niveles bajos de carotenoides en sangre tienen entre un 4% y un 7% más de incidencia de cataratas seniles que otros grupos. Investigaciones adicionales encontraron que los carotenoides tienen fuertes efectos antioxidantes y anticristalización, y pueden mantener las lentes de las personas mayores transparentes y funcionales.
Cuando el cuerpo carece de carotenoides, es fácil provocar opacidad y degeneración del cristalino, dando lugar a cataratas seniles. La mayoría de los carotenoides se encuentran en frutas y verduras de color rojo, naranja, amarillo y verde oscuro, como espinacas, pimientos, caquis, calabazas, batatas, batatas, naranjas, naranjas, fresas, tomates, zanahorias, etc., que son ricas en carotenoides y son buenos para las personas mayores. La gente debería comer más.
Consumir más alimentos ricos en oligoelementos.
Las funciones fisiológicas del cuerpo humano están estrechamente relacionadas con muchos oligoelementos (como calcio, fósforo, hierro, zinc, selenio, yodo, magnesio, etc.). ). La visión del ojo humano está estrechamente relacionada con el selenio y el zinc.
Si las personas mayores carecen de selenio y zinc en su dieta diaria, el cristalino es propenso a degenerarse y turbidez, dando lugar a cataratas seniles.
Alimentos vegetales como semillas de sésamo, setas shiitake, hongo negro y aceite de maní, y alimentos animales como pescado, ternera, cordero, hígado de cerdo, hígado de pollo, yema de huevo, leche y corazones de animales. Los riñones son ricos en selenio. Los alimentos vegetales como nueces, maní, soja, frijol mungo, guisantes, habas y algas marinas, y alimentos de origen animal como pescado, huevos, leche y ostras, así como corazones, hígados y riñones de animales, son ricos en zinc. .
Las personas mayores deben elegir los alimentos de forma adecuada en función de sus niveles de lípidos en sangre.
Comer menos alimentos ricos en colesterol.
El consumo prolongado de alimentos ricos en colesterol provocará niveles elevados de colesterol en sangre, lo que afecta directamente al metabolismo nutricional del cristalino y provoca cataratas.
Por lo tanto, las personas mayores deben intentar comer menos alimentos con colesterol alto, como hígado animal, yemas de huevo, etc., y se les anima a comer más alimentos que puedan reducir el colesterol, como frijoles, productos de soja. , setas, hongos, etc.
Evita la falta de agua en el organismo.
La falta de agua en las personas mayores es una de las causas de la turbidez cristalina.
Desarrolla el hábito de beber mucha agua y presta atención a prevenir la diarrea, los vómitos y la sudoración.
Menos sal
La encuesta encontró que el consumo de sal se correlaciona positivamente con la aparición de cataratas.
Por lo tanto, limitar el consumo de sal en la vida diaria también es beneficioso para prevenir las cataratas.
Además, el ácido tánico contenido en el té fuerte puede inhibir la reacción redox en el cuerpo, reducir la producción de radicales libres de oxígeno en el cuerpo, prevenir su daño al cristal y reducir así la incidencia de enfermedades seniles. cataratas.
Entre los ancianos que fuman y beben, el 45% y el 60% padecen cataratas seniles; entre los ancianos que no fuman ni beben, sólo el 18% y el 25% padecen cataratas seniles.
Por ello, se recomienda que las personas mayores beban un poco de té fuerte y traten de dejar de fumar y beber para reducir la incidencia de cataratas seniles.