¿Se puede utilizar el té verde en el té con leche?
1. Aspecto diferente
El té negro es generalmente una sopa de hojas rojas, la sopa es de color rojo brillante, brillante y transparente, y es un té fermentado, mientras que el té verde no requiere fermentación; tiene un color fresco y brillante, y generalmente es de color verde.
2. Sabores diferentes
El sabor del té negro es principalmente fragante y suave, mientras que el sabor del té verde es relativamente ligero, principalmente ligero y dulce.
3. La temperatura del agua de preparación es diferente
Al preparar té negro, la temperatura del agua hirviendo debe ser de alrededor de 80 °C; cuando se prepara té verde, la temperatura del agua hirviendo debe ser de aproximadamente 80 °C; 90-100°C.
4. Diferentes procesos de producción
Al preparar té negro, se requiere fermentación, y el grado de fermentación generalmente alcanza 80 ~ 90, pero no necesariamente es necesario eliminar la cianina durante la producción. . Al preparar té verde, no se requiere fermentación, pero sí el paso de cianuro.
5. Diferentes funciones
El té negro tiene principalmente las funciones de fortalecer músculos y huesos, prevenir la gripe, calentar el estómago, ayudar a la digestión, eliminar grasa y prevenir accidentes cerebrovasculares y cáncer de piel. El té verde tiene funciones antienvejecimiento, anticancerígenas, protectoras de la visión, antibacterianas, esterilizantes, de belleza y para el cuidado de la piel.
Resumen:
De hecho, a la hora de preparar té con leche se puede utilizar tanto té negro como té verde. La principal diferencia entre ellos es el sabor. Entre ellos, el té verde es té prefermentado y el té negro es té posfermentado. El té con leche elaborado con té verde es relativamente ligero y el té con leche elaborado con té negro es fragante.
Además de elegir los ingredientes a la hora de preparar té con leche, también es importante dominar las técnicas profesionales de extracción de té. Si desea aprender técnicas prácticas de preparación de té con leche, como el prensado en frío y el té desmenuzado, también puede aprender más sobre el entrenamiento de té con leche de Yan Zhen.